Пирог с творогом и инжиром

Время приготовления: 3 часа

Категория: выпечка

Взбивать Варить, тушить Выпекать, запекать Интернациональная Пирог Творог

Изображение к рецепту Пирог с творогом и инжиром

Ингредиенты:

Молоко, сметана, сахар, творог, инжир, мука, дрожжи, яйца куриные
молоко: 150 мл
сметана: 3 ст. л.
сахар: 5 ст. л.
дрожжи сухие: 1 ч. л.
яйца куриные: 1 шт.
растительное масло: 2 ст. л.
мука: 260 г
инжир сушеный: 150 г
изюм: 50 г
шиповник: 50 г
бананы: 1 шт.
творог 9%: 200 г
рисовая бумага: 2 шт.
сливочное масло: 1 ч. л.
соль: 1 щепотка
сахарная пудра: 1 ст. л.
вода: 400 мл

Описание

Вкусный пирог для любимых и родных! Этот пирог понравится любителям выпечки с творогом.

Пошаговое приготовление:

1. Подготавливаем продукты. Пирог с творогом и инжиром

2. В чашку выкладываем сметану, сахар и яичный желток. Перемешиваем. Пирог с творогом и инжиром

3. В рабочую чашку выкладываем сметанно-яичную смесь, добавляем соль, растительное масло и теплое молоко. Пирог с творогом и инжиром

4. Добавляем просеянную муку и дрожжи. Пирог с творогом и инжиром

5. Замешиваем тесто. Накрываем чашку полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 — 1,5 часа. Пирог с творогом и инжиром

6. В кастрюлю наливаем 400 мл воды, кладем промытый шиповник. Ставим на огонь. Варим 10 минут после закипания. Процеживаем. В полученный отвар кладем промытый инжир и изюм. Варим 10 минут после закипания, добавив 1 ст. л. сахара. Остужаем. Пирог с творогом и инжиром

7. Измельчаем с помощью блендера или мясорубки (сливаем отвар и добавляем постепенно, регулируя густоту начинки). Пирог с творогом и инжиром

8. Очищенный банан разминаем вилкой. Пирог с творогом и инжиром

9. Выкладываем в чашку банан и смесь из сухофруктов. Перемешиваем. Начинка готова. Пирог с творогом и инжиром

10. Яичный белок взбиваем с 3 ст. л. сахара. Добавляем творог. Перемешиваем. Начинка готова. Пирог с творогом и инжиром

11. Подошедшее тесто. Пирог с творогом и инжиром

12. Подошедшее тесто делим на 2 части, одна немного больше другой. Большую часть раскатываем в лепешку. Выкладываем в форму, приподняв края. Пирог с творогом и инжиром

13. Раскладываем половину начинки из сухофруктов и банана. Пирог с творогом и инжиром

14. Лист рисовой бумаги на 2 — 4 секунды опускаем в воду. Пирог с творогом и инжиром

15. Накрываем начинку рисовой бумагой. Пирог с творогом и инжиром

16. Поверх рисовой бумаги выкладываем творожную начинку. Пирог с творогом и инжиром

17. Накрываем вторым листом рисовой бумаги, подготовленным так же. Пирог с творогом и инжиром

18. Поверх второго листа рисовой бумаги выкладываем оставшуюся начинку из сухофруктов и банана. Пирог с творогом и инжиром

19. Меньшую часть теста раскатываем в лепешку. Накрываем начинку. Защипываем края. Пирог с творогом и инжиром

20. Смазываем пирог желтком. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30 минут при 180°С.
Затем смазываем сливочным маслом. Остужаем. Пирог с творогом и инжиром

21. Нарезаем пирог на порции, присыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами. Приятного аппетита! Пирог с творогом и инжиром

Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!

Рецепты Дюкан:

Блины, оладьи

Блины, оладьи Блины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты) В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты

Выпечка, десерты

Выпечка, десерты Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты

Закуски и бутерброды

Закуски и бутерброды Бутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты

Напитки

Напитки Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюд Все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. Рецепты Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты

Соусы

Посмотреть рецепты

Статьи:

Питание

Правильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел

Полезное

Полезные статьи Есть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел

Разное

Разное Совершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлей Если вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел

Спорт

Статьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел