Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пирог с тунцом из заливного теста

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Выпекать, запекать Авторская Тесто Пирог Тунец
Изображение к рецепту Пирог с тунцом из заливного теста

Ингредиенты:

  • Тесто
  • сметана: 100 г
  • майонез: 100 г
  • мука: 150 г
  • яйца куриные: 3 шт.
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • соль: по вкусуНачинка
  • яйца куриные: 3 шт.
  • лук-порей: ¼ стебля
  • рис: 4 ст. л.
  • тунец консервированный ТМ «Магуро»: 1 банка
  • перец болгарский: 1 шт.
  • сыр: 100 г
  • зелень рубленая: по вкусуДополнительно
  • растительное масло: 1 ст. л.

Описание

Люблю заливные пироги за их покладистость: всегда получаются, легко делать, начинку можно каждый раз менять! У пирога присутствует легкая корочка,а серединка остается мягкой.

У каждого своя рецептура заливного теста. Данный состав мой любимый, знаю его наизусть как стих легко запомнить, можно майонез/сметану взаимозаменять (что актуально после праздников, у многих остался майонез от салатов). Да и с начинкой простор фантазии: капуста, курица, фарш, печенка, сегодня предлагаю с рыбкой!

Рекомендую использовать консервы или рыбку от ТМ «Магуро».

Пошаговое приготовление:

1. Начнем с подготовки начинки. Яйца отварить, очистить, нарезать крупно пока. Пирог с тунцом из заливного теста
2. Размять вилкой в крошку. Пирог с тунцом из заливного теста
3. Перец нарезать мелкими кубиками. Пирог с тунцом из заливного теста
4. Лук-порей измельчить тоже. Пирог с тунцом из заливного теста
5. Сыр натереть, можно крупно. Пирог с тунцом из заливного теста
6. Силиконовую форму можно не смазывать, но в моей много глубоких и мелких деталей, поэтому прошлась кисточкой с маслом для надежности. Пирог с тунцом из заливного теста
7. Для теста смешать пополам майонез и сметану. Можно больше сметаны и меньше майонеза или наоборот. Солим, если требуется, тут много зависит от майонеза. Пирог с тунцом из заливного теста
8. Вбить яйца. Пирог с тунцом из заливного теста
9. Взбить миксером. Пирог с тунцом из заливного теста
10. Всыпать муку с разрыхлителем. Пирог с тунцом из заливного теста
11. Перемешать ложкой или снова взбить текучее тесто. Пирог с тунцом из заливного теста
12. Половину теста выложить ложкой на дно формы. Пирог с тунцом из заливного теста
13. Рассыпать на тесто порей. Пирог с тунцом из заливного теста
14. Яйца. Пирог с тунцом из заливного теста
15. Кубики перца. Пирог с тунцом из заливного теста
16. Немного риса и зелени. Пирог с тунцом из заливного теста
17. С тунца из банки слить лишнюю жидкость. Пирог с тунцом из заливного теста
18. Разложить кусочки рыбы на остальную начинку. Пирог с тунцом из заливного теста
19. Посыпать сыром. Пирог с тунцом из заливного теста
20. Переложить ложкой остальное тесто. Пирог с тунцом из заливного теста
21. Разровнять, чтобы вся начинка была скрыта. Пирог с тунцом из заливного теста
22. Форму поставить для удобства на противень и выпекать минут 40 при 180°С. Я выпекала 37 минут и оставила в выключенной духовке. Пирог с тунцом из заливного теста
23. Накрываем большой плоской тарелкой и переворачиваем пирог рисунком вверх. Пирог с тунцом из заливного теста
24. Так как форма широкая (дно 25 см, к верху расширяется 27 см), пирог вышел не высокий, всего 3 см, зато его удобно держать и кушать, прям как пиццу. Пирог с тунцом из заливного теста
25. Куски пирога легко можно взять с собой на работу, в гости или пикник, начинка не высыпается, как видите, да и сыр делает свое дело. Пирог с тунцом из заливного теста
26. Мне нравится сочетать несладкие пироги с крепким сладким чаем, но можно и просто так перекусить. Пирог с тунцом из заливного теста
27. Угощаемся! Пирог с тунцом из заливного теста
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.