Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Взбивать Выпекать, запекать Нарезать Авторская Пирог Сыр
Изображение к рецепту Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой

Ингредиенты:

  • Основные
  • зубатка филе: 300 г
  • сыр деревенский «Домик в деревне»: 200 г
  • лук зеленый: 30 г
  • петрушка: 20 г
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусу
  • тесто слоеное дрожжевое: 500 г
  • сливки 20% «Домик в деревне»: 2 ст. л.
  • горчица русская: 1 ч. л.

Описание

«Я не волшебник, а только учусь», — как сказал мальчик в знаменитом фильме 1947 года «Золушка». Пирог не вышел лицом, но очень похож на настоящую зубатку. А вот зубатка в дружбе с сыром и зеленью порадовала. Зубаткой незаслуженно пренебрегают. Очень полезное, вкусное мясо. Практически без костей. Рыба относится к деликатесным сортам, но так как не пользуется большим спросом у населения, то цена на нее смешная. Это как во времена СССР деликатесные и дорогостоящие сейчас гребешки не пользовались спросом и стоили сущие копейки.

 Вместе с деревенским сыром «Домик в деревни», таким же нежным, как и мясо синей зубатки, — просто праздник вкуса. 

Пошаговое приготовление:

1. Тесто разморозить. Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой
2. Филе зубатки нарезать небольшими кусочками, предварительно удалить все кости. Зеленый лук и петрушку порубить и соединить с филе. Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой
3. Приготовить сыр и сливки «Домик в деревне». Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой
4. Добавить сыр к филе с зеленью и раскрошить. Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой
5. Добавить сливки, соль и перец по вкусу, горчицу. Можно добавить любых приправ. Перемешать. Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой
6. Тесто раскатать, примерно размером с противень. В центр выкладываем начинку. Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой
7. Ножом рeжeм пoлoски ширинoй 1 — 1,5 сантимeтра oт края начинки дo края пласта. Загибаeм тeстo с oднoгo угла к сeрeдинe. Затeм с другoгo. Получается нос. Берем пeрвую пoлoску, нeмнoгo oттягиваeм и накладываeм на начинку. Затeм бeрeм пoлoску с другoгo края и oпять накладываeм на начинку. Делаем с остальными полосками то же. Доходим до нижней части теста. Егo завoрачиваeм кoнвeртoм к краю начинки в прямoугoльник и дeлаeм нoжoм надрeзы, чтоб получился хвост. Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой
8. У меня получилась такая рыба. Перекладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Можно формировать пирог сразу на пекарской бумаге. Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой
9. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекаем 35 — 40 минут. Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой
10. Достаем пирог, остужаем. Перекладываем на блюдо и приятного аппетита! Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой
11. Весна уже на пороге! Хорошего настроения! Пирог с деревенским сыром и синей зубаткой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.