Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками

Время приготовления: 2 часа

Категория: выпечка

Выпекать, запекать Авторская
Изображение к рецепту Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками

Ингредиенты:

  • Тесто
  • мука: 330 г
  • дрожжи сухие: 1 ч. л.
  • молоко: 150 г
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • сметана: 160 г
  • манная крупа: 2 ст. л.
  • соль гималайская: 0,3 ч. л.Начинка
  • яблоки: ½ кг
  • арахисовая паста: ½ стакана
  • клюква вяленая: 4 ст. л.
  • сахар: 5 ст. л.
  • лимонный сок: 1 ст. л.Для верха
  • яйца куриные: 1 шт.
  • сахар коричневый: по вкусу

Описание

Рецепт созрел по мотивам моих булочек на маскарпоне, кто помнит. Очень уж они вкусные, а если заменить маскарпоне на не кислую сметану? Получилось тоже вкусное тесто. Начинку смотрите сами, я готовила из того, что оказалось дома. Вышел из данного теста пирог и рулет. Сразу после духовки у них сверху хрустящая карамельная корочка,потом я накрыла и выпечка стала мягкая полностью.

Пошаговое приготовление:

1. Смешать часть муки с дрожжами, так написано на моей упаковке. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
2. Влить теплое молоко. Можно пока не все. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
3. Поставить в теплое место на 15 — 20 минут. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
4. Добавить манку и соль. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
5. Перелить закваску. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
6. Добавить сметану, остатки молока, оливковое масло. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
7. Остальную муку подсыпать. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
8. Замесить очень мягкое пушистое тесто. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
9. Накрыть и поставить в теплый уголок без сквозняков на час для подъема. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
10. Пока готовим начинку. Яблоки очистить. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
11. Натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
12. Клюква у меня крупная, разрезала пополам. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
13. Раскатать две трети теста или половину в пласт. У меня заняло весь коврик 30 на 34 см. Намазать арахисовой пастой. Всего ушло половина банки. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
14. Теперь тертые яблоки. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
15. По желанию припорошить сахаром. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
16. Посыпать клюквой. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
17. Свернуть в рулет. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
18. Поделить на порции. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
19. Перенести заготовки булочек в форму. Тесто такое нежное, что трудно его расправить. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
20. Смазать взбитым яйцом. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
21. Слегка присыпать коричневым сахаром. Дать расстояться, пока делаем рулет. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
22. Теперь раскатать остальное тесто. Начинаем точно также. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
23. Сворачиваем в рулет. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
24. Переносим в форму «кирпичик». Края загибаем. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
25. Также смазать и присыпать коричневым сахаром. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
26. Выпекать рулет полчаса. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
27. Булочки 40 минут. Вначале при 200°С, потом уменьшить до 180°С. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
28. Это уже булочка единоличная, не влезла в общую форму. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
29. Переносим пирог-булочки на стол. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
30. Их пришлось не отламывать,а разрезать, чтобы не повредить, до того тесто мягкое! Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
31. Рулет делим на порции тоже. Подаем к чаепитию. Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
32. Угощаемся! :) Пирог из булочек с арахисовой пастой и яблоками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.