Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пицца с зеленым луком и чабрецом

Время приготовления: 2 часа и 30 минут

Категория: салаты и винегреты

Выпекать, запекать Авторская Рецепты юлии высоцкой
Изображение к рецепту Пицца с зеленым луком и чабрецом

Ингредиенты:

  • мука: 250 г
  • ржаная мука: 75 г
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • молоко: 1 ст. л.
  • дрожжи сухие: 2 ч. л.
  • соль морская: 1 щепоткаДля начинки
  • картофель молодой: 300 г
  • лук зеленый: 200 г
  • тонко нарезанный бекон: 150 г
  • тимьян: 1 пучок
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • винный уксус: 3 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Если нет свежего тимьяна, добавьте 1 ч. ложку сухого.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 220°С.
2. Приготовить опару: в большую подогретую миску влить 75 мл теплой воды и развести в ней дрожжи, затем всыпать ржаную муку, перемешать и поставить на 30 минут в теплое место.
3. Приготовить тесто: добавить в опару теплое молоко, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, 175 мл теплой воды, пшеничную муку и замесить, затем оставить на 2 часа в теплом месте. Пицца с зеленым луком и чабрецом
4. Зеленый лук мелко порубить. Пицца с зеленым луком и чабрецом
5. Разогреть в сковороде с тонким дном 1 ст. ложку оливкового масла, выложить большую часть лука и, помешивая, жарить, пока он не станет мягким, затем сбрызнуть уксусом. Пицца с зеленым луком и чабрецом
6. Картофель почистить, нарезать ломтиками 2–3 мм толщиной, сбрызнуть 1 ст. ложкой оливкового масла, посыпать листьями тимьяна, посолить, поперчить и перемешать. Пицца с зеленым луком и чабрецом
7. Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто как можно тоньше. Пицца с зеленым луком и чабрецом
8. Выложить на тесто лук, картофель и бекон, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Пицца с зеленым луком и чабрецом
9. Выпекать пиццу в разогретой духовке 10–15 минут, затем присыпать оставшимся зеленым луком. Пицца с зеленым луком и чабрецом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.