Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пхали из шпината (ისპანახის ფხალი)

Время приготовления: 30 минут

Категория: салаты и винегреты

Грузинская Шпинат
Изображение к рецепту Пхали из шпината (ისპანახის ფხალი)

Ингредиенты:

  • Основные
  • шпинат: 500 г
  • грецкие орехи: 100 г
  • лук репчатый: 1 г
  • кинза свежая: ½ пучка
  • чеснок: 1 зубчик
  • винный уксус белый: 1 ч. л.
  • уцхо-сунели: ½ ч. л.
  • перец красный молотый: по вкусу
  • шафран имеретинский: ½ ч. л.
  • соль: по вкусу
  • гранатные зерна: 2 ст. л.

Описание

Сегодня хочу предложить вам отличную, вкусную и быструю закуску. Эта закуска отлично подходит как для праздничного стола, так и для ежедневной кухни. У этой закуски есть еще один плюс она очень сытная и постная,так что это отличный варинт для тех, кто на посту.

P.S. В Грузии пхали готовят из шпината, из свекольной ботвы, из капусты. Очень вкусно с мчады (кукурузная лепешка) или с шотис пури (пури — это хлеб).

Пошаговое приготовление:

1. В ингредиентах я указала вес уже вареного, отжатого шпината. Шпинат вымыть и бланшировать в кипящей, подсоленной воде пару минут. Пхали из шпината (ისპანახის ფხალი)
2. Остудить и хорошо отжать. Пхали из шпината (ისპანახის ფხალი)
3. Лук мелко нарезанный (маленькая головка) тушим на растительном масле, добавляем кинзу и тушим 1 — 2 минуты. Пхали из шпината (ისპანახის ფხალი)
4. Орехи пропустить через мясорубку. Переложить в ступку, добавить чеснок (пропущенный через пресс), специи, соль, уксус, перец и все хорошо перетереть. Пхали из шпината (ისპანახის ფხალი)
5. Затем добавить лук с зеленью и еще раз хорошо перетереть. Пхали из шпината (ისპანახის ფხალი)
6. Шпинат хорошо взбить в блендере. Пхали из шпината (ისპანახის ფხალი)
7. Затем добавить ореховую массу и еще раз хорошо взбить. Пхали из шпината (ისპანახის ფხალი)
8. Должна получиться однородная, гладкая масса. Пхали из шпината (ისპანახის ფხალი)
9. Влажными руками сформировать колобки и слегка придавить. Дать настояться в холодильнике 1 час. Пхали из шпината (ისპანახის ფხალი)
10. Украсить зернами граната и подавать. Приятного аппетита! Пхали из шпината (ისპანახის ფხალი)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.