Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пельмени (заварное тесто)

Время приготовления: 2 часа

Категория: пельмени и вареники

Пельмени Рецепт дня Русская
Изображение к рецепту Пельмени (заварное тесто)

Ингредиенты:

  • Тесто
  • вода: 130 мл
  • мука: 3 стакана
  • яйца куриные крупные: 2 шт.
  • соль: 1 ч. л.
  • подсолнечное масло: 2 ст. л.Начинка
  • говядина: 650 г
  • лук красный: 1 г
  • чеснок: 2 зубчика
  • перец красный: 1 шт.
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусу
  • вода: 30 мл

Описание

Что может быть лучше домашних пельменей?! Тонкое, мягкое тесто и ароматная начинка. Уже много лет делаю пельмени только по этому рецепту.

Пошаговое приготовление:

1. В миске взбить яйца, соль и масло. Пельмени (заварное тесто)
2. Подогреть воду, в воду добавить яичную смесь и быстро перемешать венчиком. Затем добавить 1 стакан муки, поставить на огонь и прогреть, помешивая пару минут. Пельмени (заварное тесто)
3. Снять с огня, добавить еще 1 стакан муки и перемешать. Пельмени (заварное тесто)
4. Рабочую поверхность присыпать мукой, переложить и хорошо вымесить тесто. Пельмени (заварное тесто)
5. Мы должны получить нежное, мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. Пельмени (заварное тесто)
6. Мясо,лук,чеснок и перец пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль, черный перец, воду и хорошо вымесить. Пельмени (заварное тесто)
7. Тесто разделить на 3 части. Раскатать 1 часть, вырезать кружки, выложить начинку. Пельмени (заварное тесто)
8. Слепить пельмени. Пельмени (заварное тесто)
9. Приятного аппетита! Пельмени (заварное тесто)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.