Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Категория: выпечка

Печенье
Изображение к рецепту Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'

Ингредиенты:

  • Начинка
  • клубника: по вкусуБезе
  • белки яичные: 2 шт.
  • сахар: 50 г
  • лимонный сок: 1 ч. л.Основные
  • яичные желтки: 1 шт.
  • сахар: 30 г
  • масло сливочное: 30 г
  • пшеничная мука: 100 г
  • разрыхлитель: ⅕ ч. л.
  • грецкие орехи рубленые: 20 г

Описание

Сегодня я Вас хочу угостить очень вкусным печеньем!!! Оно легкое как безе, хрустящее как печенье, вкусное как пирожное и летнее, как клубника.....

P.S. И так,количество печенья,зависит от размера формы,в среднем их получается 15-18 шт.

Клубнику можно смело заменять на любую другую ягоду, это может быть и малина, и вишня, и черная смородина, и ежевика...Также можно использовать замороженные ягоды!

 

Пошаговое приготовление:

1. Желток взбить с сахаром. Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'
2. Добавить мягкое сливочное масло, еще раз хорошо взбить. Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'
3. Не переставая взбивать, добавить частями муку с разрыхлителем. Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'
4. Начать вымешивать тесто, добавить рубленые грецкие орехи. Если тесто плохо вымешивается, можно добавить 1 ч. ложку сметаны (не полную!). Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'
5. Раскатать тесто в пласт толщиной 0.5-0.8 см. и сформировать из него кружочки с помощью формы или стакана. Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'
6. Кружки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов. Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'
7. Приготовить безе.
Белок с соком лимона взбить в крутую пену, по чуть-чуть добавляя сахар до плотного блеска.
Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'
8. Достать печенье из духовки, на каждое печенье кладём по ягодке (если клубника небольшая, то целую, ну а если большая - половинку. Смородины - 2,3 шт., малины, вишни, ежевики-1,2шт.). Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'
9. Сверху из шприца отсаживаем "шапочки" безе (также,можно сделать это ложкой). Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'
10. Опять поставить в духовку и при температуре 110 градусов подсушиваем ещё минут 30.
Дать печенью остыть.
Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'
11. И подавать к столу!!! Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'
12. Приятного аппетита!!!
Наслаждайтесь!...:)
Печенье-сабле с клубникой 'Летнее настроение'
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.