Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Печенье с кремом "Шоколадный поцелуй" (Csoki csók teasütemény)

Время приготовления: 30 минут

Категория: выпечка

Печенье Взбивать Замораживать, охлаждать
Изображение к рецепту Печенье с кремом "Шоколадный поцелуй" (Csoki csók teasütemény)

Ингредиенты:

  • Крем
  • масло сливочное: 150 г
  • шоколадная паста: 200 гОсновные
  • мука: 350 г
  • какао-порошок: 40 г
  • масло сливочное: 350 г
  • соль: 1 щепотка
  • сахарная пудра: 130 г

Описание

Рецепт этого вкусненького печенья от кондитера Фаркоса Вилмоса. Конечно же, его рецепты всегда  удачные и этот,я думаю, не исключение. Печенье лучше перед употреблением немного охладить в холодильнике, оно будет еще вкуснее. А вообще, это не печенье, я бы сказала, а больше похоже на  пирожные! Угощайтесь!

Пошаговое приготовление:

1. Просеять сахарную пудру и добавить к размягченному сливочному маслу (350 г) комнатной температуры. Печенье с кремом "Шоколадный поцелуй" (Csoki csók teasütemény)
2. Взбить хорошенько венчиком или миксером до пышности. Печенье с кремом "Шоколадный поцелуй" (Csoki csók teasütemény)
3. Отдельно просеять муку с какао-порошком и щепоткой соли,следите за тем,чтобы тесто было мягкое и не тугое! Печенье с кремом "Шоколадный поцелуй" (Csoki csók teasütemény)
4. Добавить к маслу поэтапно муку с какао-порошком и лопаточкой перемешать. Печенье с кремом "Шоколадный поцелуй" (Csoki csók teasütemény)
5. Тесто должно быть мягким и пластичным, чтобы его удобно было отсаживать из кондитерского мешка.Кондитерский мешок должен быть из плотного материала! Печенье с кремом "Шоколадный поцелуй" (Csoki csók teasütemény)
6. Отсадить из кондитерского мешка небольшие цветочки.Выпекать в предварительно разогретой духовке около 195 градусов минут 10-12. Печенье остудить. Печенье с кремом "Шоколадный поцелуй" (Csoki csók teasütemény)
7. Готовим крем. Шоколадную пасту взбить со сливочным маслом (150 г) комнатной температуры. Печенье с кремом "Шоколадный поцелуй" (Csoki csók teasütemény)
8. И отсадить из кондитерского мешка на каждую половинку небольшую порцию крема. Соединить второй половинкой. Можно печенье украсить растопленным шоколадом. Печенье охладить. Печенье с кремом "Шоколадный поцелуй" (Csoki csók teasütemény)
9. Вот и все! Приятного аппетита! Печенья много, конечно же, не скушаешь, так как оно очень калорийное, так что советую готовить полпорции. Кстати, похожий рецепт есть у Пьера Эрме, называется собле, только в готовое шоколадное тесто еще добавляются взбитые белки (2 шт.), интересно попробовать и такой вариант, ну, и сравнить вкус. Печенье с кремом "Шоколадный поцелуй" (Csoki csók teasütemény)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.