Печень в беконе с картофелем

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Жарить Авторская Бекон Печень

Изображение к рецепту Печень в беконе с картофелем

Ингредиенты:

Основные
печень: 350 г
бекон: 150 г
лук репчатый: ½ головки
соевый соус: 2 ст. л.
мука: 2 ст. л.
масло кунжутное Biolio: 2 ст. л.
соль: по вкусуДополнительно
грибы лесные: 100 г
соль: по вкусу
лук репчатый: ½ шт.
растительное масло: 1 ст. л.Гарнир
картофель: по вкусу
соль: 2 щепотки
петрушка сушеная: 1 ст. л.

Описание

В бекон можно завернуть многое: куриные ножки, овощи, даже сырники в беконе я выставляла! Сегодня попробуем обернуть ломтики печенки, запечь и подать со всеми любимой картошкой! Или в качестве закуски предложить печенку как самостоятельное блюдо. Если готовить одновременно, все можно успеть за полчаса.

Рекомендую использовать ароматные чесночное или кунжутное масла от Biolio.

Пошаговое приготовление:

1. Печенку говяжью промыть, очистить, нарезать на ломтики толщиной примерно 1 см. Печень в беконе с картофелем

2. Замариновать в соевом соусе. Оставить на 5 — 10 минут. Печень в беконе с картофелем

3. Поперчить, посолить, если требуется, обвалять в муке. Печень в беконе с картофелем

4. Обжарить до корочки. Рекомендую на чесночном или кунжутном масле от Biolio. Печень в беконе с картофелем

5. Полная прожарка здесь не требуется. Печень в беконе с картофелем

6. Количество ломтиков бекона потребуется такое же, сколько кусков печенки вышло у вас. У меня 8. Печень в беконе с картофелем

7. На каждую полоску бекона положить обжаренную печенку. Печень в беконе с картофелем

8. Положить сверху полукруг лука. Печень в беконе с картофелем

9. Обернуть бекон вокруг, закрепить зубочистками. Печень в беконе с картофелем

10. Перенести порции в форму швом вниз. Печень в беконе с картофелем

11. Отправить в духовку запекаться при 180°С. Печень в беконе с картофелем

12. Через 15 минут перевернуть и запечь еще 5 минут снизу. Печень в беконе с картофелем

13. Вынуть из готовых кусочков зубочистки. Печень в беконе с картофелем

14. Оставшийся лук измельчить. Высыпать в сковороду. Для обжарки могу порекомендовать чесночное или кунжутное масло от Biolio. Печень в беконе с картофелем

15. Добавить к луку уже готовые измельченные грибы (у меня размороженные, лесная смесь, обжаренные заранее) 4 ст. л. Печень в беконе с картофелем

16. Подержать на огне все вместе. Печень в беконе с картофелем

17. Картофель одновременно готовим для гарнира. Для быстроты сразу нарезать такими кусочками и сварить в подсоленной воде. Печень в беконе с картофелем

18. Итак собираем блюдо. На общую или порционную тарелку переносим кусочки печенки в беконе, рядом размещаем отварную картошку. Печень в беконе с картофелем

19. Сверху посыпаем обжаренным луком с грибами и свежей или сушеной петрушкой. Печень в беконе с картофелем

20. Смотрим, что получилось, нарезаем. Печень в беконе с картофелем

21. Лук и бекон добавляют сочность печенке. Печень в беконе с картофелем

22. Очень вкусное сочетание получилось! Печень в беконе с картофелем

Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!

Рецепты Дюкан:

Блины, оладьи

Блины, оладьи Блины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты) В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты

Выпечка, десерты

Выпечка, десерты Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты

Закуски и бутерброды

Закуски и бутерброды Бутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты

Напитки

Напитки Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюд Все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. Рецепты Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты

Соусы

Посмотреть рецепты

Статьи:

Питание

Правильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел

Полезное

Полезные статьи Есть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел

Разное

Разное Совершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлей Если вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел

Спорт

Статьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел