Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пате из куриной печени с черной смородиной

Категория: закуски

Из субпродуктов Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Пате из куриной печени с черной смородиной

Ингредиенты:

  • Желе
  • черная смородина: 250 г
  • вино красное сухое: 50 мл
  • сахар: 125 г
  • желатин порошковый: 5 гОсновные
  • куриная печень: 250 г
  • лук белый: 1 шт.
  • масло сливочное: 1 ст. л.
  • хлеб белый: 2 куска
  • сливки 33-35% : 150 мл
  • яйцо: 2 шт.
  • орех мускатный: 1 щепотка
  • соль: 1 ч. л.
  • черный молотый перец: 1 щепотка

Описание

Ничего сложного, обычный набор продуктов - но до чего же вкусно получилось!

Пошаговое приготовление:

1. На сливочном масле обжарить печень в течение 2-3 минут. Добавить лук и, периодически помешивая, продолжать готовить еще пару минут. Пате из куриной печени с черной смородиной
2. Нарезать хлеб небольшими кусочками(без корочек).
Выложить в блендер печень с луком ,добавить хлеб, сливки, яйца, мускатный орех.
Пате из куриной печени с черной смородиной
3. Посолить, поперчить и пюрировать до кремообразной консистенции. Пате из куриной печени с черной смородиной
4. Вылить полученную смесь в смазанную маслом формы. Пате из куриной печени с черной смородиной
5. Наполнить горячей водой противень. Поставить форму с пате, накрыть фольгой и перенести в духовку. Выпекать в течение 30-45 минут. Пате из куриной печени с черной смородиной
6. Вынуть форму с пате из духовки и остудить . Пате из куриной печени с черной смородиной
7. В кастрюльку налить вино, добавить сахар ,ягоду и поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь и продолжать варить до загустения . Пате из куриной печени с черной смородиной
8. Добавить быстрорастворимый желатин,размешать,снять с огня.Остудить до теплого состояния. Пате из куриной печени с черной смородиной
9. Вылить полученную смесь на пате и поставить в холодильник для застывания. Пате из куриной печени с черной смородиной
10. Приятного аппетита! Пате из куриной печени с черной смородиной
11. ... Пате из куриной печени с черной смородиной
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.