Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Паштет из скумбрии "Нежный"

Категория: закуски

Из рыбы
Изображение к рецепту Паштет из скумбрии "Нежный"

Ингредиенты:

  • Основные
  • скумбрия: 1 шт.
  • сметана: 150 г
  • хрен со сливками: 1 ст. л.
  • укроп: 1
  • лук-порей: 2 ст. л.
  • лимонная цедра: 1 ч. л.
  • лимонный сок: 1 ст. л.
  • паприка сладкая копченая: по вкусуДополнительно:
  • оливки без косточек: 5 шт.
  • капуста пекинская: 2 шт.

Описание

Сейчас много будет на сайте выпечки  к пасхальному столу,но я настоятельно рекомендую приготовить рыбный паштет  по рецепту Юлии Высоцкой!!! Тает,тает во рту...Готовится-проще не придумаешь,а вкус как у деликатеса!!!  Много зависит от качества рыбки!  Мне сын принёс свежайшую (к ним на работу привозят из частной коптильни,так рыбу коптят ночь и днём везут...Вся нарасхват)))  Ещё карпа прикупил,но мужчины быстро съели его просто так,а вот я решила приготовить из скумбрии какой-нибудь салатик и увидела вот этот удивительный паштет)))  От себя добавила яйца и...оформление,как Вы уже догадались)))  Ещё заменила шнитт-лук луком пореем!  Кстати,в папках с фото я подписала "форшмак" и ведь правда,чем-то неудовимо похоже,из той же серии)))) 

Пошаговое приготовление:

1. Продукты...Рыбка горячего копчения,в списке не было этих слов. А вот Юлин рецепт паштета из рыбки холодного копчения: http://www.edimdoma.ru/retsepty/47417-pashtet-iz-kopchenoy-skumbrii Паштет из скумбрии "Нежный"
2. У меня рыбка весила 250 г,а в чистом виде филе-около 200 г Паштет из скумбрии "Нежный"
3. Голову отрезаем (простите за каламбур!) и сохраняем! Паштет из скумбрии "Нежный"
4. Филешку потрошим руками,проверяем на мелкие косточки... Паштет из скумбрии "Нежный"
5. Добавляем густую сметану. Паштет из скумбрии "Нежный"
6. Зелень порея тонко нарезать. Паштет из скумбрии "Нежный"
7. Укроп измельчить. Конечно,не штука,а веточка,но у меня только штуки показывало. Паштет из скумбрии "Нежный"
8. Отправить зелень к рыбке... Паштет из скумбрии "Нежный"
9. Внимание! Так как рыбы у меня было в 2 раза меньше,то и всё остальное я уменьшила,а вот хрен не сокращала! Именно 2 чайные ложечки добавила! Но имейте в виду,что это зависит от ядрёности хрена)))) Паштет из скумбрии "Нежный"
10. Кстати,почитав комментарии,я не рискнула добавлять лимонный сок,а Вы смотрите сами по вкусам своих домашних))) Паштет из скумбрии "Нежный"
11. А вот цедру лимона добавила и этого было мне достаточно))) Паштет из скумбрии "Нежный"
12. Теперь добавка от меня...Яйца остались сваренные от завтрака...,можно и 2! Паштет из скумбрии "Нежный"
13. Раздавила в мисочке вилкой... Паштет из скумбрии "Нежный"
14. Отправила к паштету! Паштет из скумбрии "Нежный"
15. Перемешать,добавить щепотку паприки,соль,перец по вкусу. Мне соли хватило в рыбке. Паштет из скумбрии "Нежный"
16. Теперь моё оформление: на листья китайской капусты положить голову рыбки... Паштет из скумбрии "Нежный"
17. А рядом пристроить весь фарш! Паштет из скумбрии "Нежный"
18. Настоящий хвост отсутствовал,поэтому я сделала вот так)) Паштет из скумбрии "Нежный"
19. Сверху кружки из оливок. Паштет из скумбрии "Нежный"
20. Рядом украсила кружочками лимона с оливкой сверху и веточками укропа. Паштет из скумбрии "Нежный"
21. Подавала со своими кабачковыми роллами))) Паштет из скумбрии "Нежный"
22. Рецепт здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/65903-marinovannye-rolly-iz-molodyh-kabachkov Паштет из скумбрии "Нежный"
23. Желательно охладить и даже приготовить заранее,за ночь до праздника. Юлия советует такой паштет выложить в баночки и залить растопленным маслом! Паштет из скумбрии "Нежный"
24. Приготовьте такой паштет в любом виде и Вы почувствуете себя гурманом в ресторане)))) Паштет из скумбрии "Нежный"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел