Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Паста своими руками

Время приготовления: 1 час и 20 минут

Категория: паста

Нарезать Итальянская Домашняя
Изображение к рецепту Паста своими руками

Ингредиенты:

  • Тесто
  • мука: 300 г
  • семолина: 100 г
  • яйца куриные: 4 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin: 1 ст. л.
  • соль: ¼ ч. л.

Описание

Всем любителям свежей домашней пасты.

Попыталась максимально приблизиться к итальянской кухне, получилось или нет — вам судить. Паста нам понравилась, получилось гораздо вкуснее, чем в магазине.

Из этого теста можно сделать равиоли, лазанью и т.д.

 

Пошаговое приготовление:

1. Отвесьте нужное количество муки и семолины, насыпьте горкой, перемешайте. Паста своими руками
2. Сделайте углубление в муке, вылейте в серединку слегка взбитые с солью яйца. Паста своими руками
3. От края к центру начинайте смешивать муку и яйца. Паста своими руками
4. Замесите тесто, добавьте оливковое масло. Вымешивайте тесто около 4-х минут. Паста своими руками
5. Должен получиться гладкий тугой кусочек. Заверните тесто в пакет и оставить на столе на 1час. Паста своими руками
6. Разделите тесто на две части, одну держите в пакете. Вторую раскатайте, слегка припылив поверхность стола (коврика) мукой. Раскатать нужно довольно тонко и равномерно, (у меня были видны полоски коврика). Паста своими руками
7. Готовое раскатанное тесто оберните не плотно вокруг скалки и подсушите минут 5 — 7. Паста своими руками
8. Сверните тесто рулетом и нарежьте на полоски. Паста своими руками
9. Или можно нарезать полоски, не сворачивая в рулет. Немного подсушите. Паста своими руками
10. Саму пасту следует отварить в подсоленной воде. И приготовить любимый соус (но это уже другой рецепт).
Приятного аппетита!
Паста своими руками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.