Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями

Время приготовления: 1 минуту

Категория: основные блюда

Паста: калейдоскоп вкусов Итальянская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • макароны-спиральки (fusilli): 200 г
  • сыр козий мягкий: 100 г
  • пармезан: 70 г
  • грецкие орехи: 1 горсть
  • помидоры вяленые в масле: 3 шт.
  • перец чили красный: ½ шт.
  • свекольные листья: 1 пучок
  • маленький пучок петрушки: 1 шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • соль морская: 1 ч. л.

Описание

Если нет вяленых помидоров, возьмите свежие, полейте их оливковым маслом и запеките с травками в духовке на низкой температуре. Вместо листьев свеклы подойдет шпинат, но в макароны тогда лучше добавлять не петрушку, а базилик, мяту, розмарин или тимьян. Козий сыр можно заменить фетой, брынзой или свежим сулугуни.

 

Пошаговое приготовление:

1. Макароны отваривать в подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить. Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями
2. Чеснок почистить и, удалив горькую сердцевину, мелко порубить. Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями
3. Перец чили мелко порубить вместе с семенами. Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями
4. Вяленые помидоры нарезать небольшими кусочками. Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями
5. Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло и на медленном огне обжарить чеснок, вяленые помидоры и перец чили. Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями
6. Свекольные листья, удалив грубые черенки, мелко порезать, добавить в сковороду с овощами, все перемешать и обжарить. Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями
7. Козий сыр нарезать маленькими кубиками. Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями
8. Пармезан натереть на крупной терке. Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями
9. Грецкие орехи порубить. Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями
10. Петрушку мелко нарезать. Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями
11. Обжаренные овощи выложить в горячие макароны и перемешать, затем добавить весь сыр, орехи и петрушку, влить немного жидкости, в которой варились макароны, и еще раз перемешать. Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.