Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Паста с фасолью (Pasta e fagioli)

Категория: основные блюда

Паста Макароны Варить, тушить
Изображение к рецепту Паста с фасолью (Pasta e fagioli)

Ингредиенты:

  • Основные
  • лук-шалот: 1 шт.
  • бекон сырокопченый: 50 г
  • розмарин: 1 веточка
  • оливковое масло: 40 шт.
  • красная консервированная фасоль: 2 г
  • томатный соус: 100 г
  • макароны диталони: 200 г
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • вода: 1 л

Описание

Если честно, очень давно собиралась выложить рецепт этого вкусного, простого, такого домашнего, и, на мой взгляд, по-зимнему уютного и согревающего итальянского блюда из пасты! ))) А здесь как раз и повод появился...  Так как в этом рецепте лучше всего использовать пасту короткого формата, и "диталони" (ditaloni) Barilla как нельзя лучше сочетаются с фасолью и подходят к этому блюду! Казалось бы, такие простые ингредиенты... Но результат Вас несомненно порадует! ВКУСНО, СЫТНО И АППЕТИТНО!!! 

Пошаговое приготовление:

1. Лук-шалот очистить (вместо него можно использовать зубчик чеснока!). Бекон нарезать небольшими кубиками. У розмарина отделить "иголочки". Шалот, бекон и розмарин измельчить с помощью блендера. Паста с фасолью (Pasta e fagioli)
2. Консервированную фасоль промыть под проточной водой... (нам понадобятся 2 стандартные банки по 450 г) Можно использовать и обыкновенную сухую фасоль, которую предварительно вымочить ночь в воде, а затем отварить до готовности... Но, для этого простого и быстрого в приготовлении блюда я приспособилась использовать именно консервированную фасоль. Паста с фасолью (Pasta e fagioli)
3. Оливковое масло разогреть в кастрюле с толстым дном. Обжарить 5 минут смесь из лука и бекона. Добавить половину требующейся по рецепту фасоли, томатный соус ("пассату") и взбить все погружным блендером. Паста с фасолью (Pasta e fagioli)
4. Влить воду, посолить, поперчить по вкусу и варить 20 минут, время от времени помешивая. Паста с фасолью (Pasta e fagioli)
5. Подготовить нужное количество пасты "диталони". Паста с фасолью (Pasta e fagioli)
6. Через 20 минут добавить пасту и варить согласно указанному на упаковке времени. Паста с фасолью (Pasta e fagioli)
7. За 5 минут до окончания варки добавить оставшуюся фасоль... Паста с фасолью (Pasta e fagioli)
8. Готовить еще 5 минут. Блюдо должно получиться по консистенции достаточно густым... Но, регулировать, конечно, можно по своему вкусу... Паста с фасолью (Pasta e fagioli)
9. Дать постоять 5 минут и подавать горячим, сбрызнув оливковым маслом. При желании посыпать тертым сыром. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Паста с фасолью (Pasta e fagioli)
10. Buon appetito!!! ))) Паста с фасолью (Pasta e fagioli)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.