Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Паста алла карбонара

Время приготовления: 15 минут

Категория: основные блюда

Паста Итальянская Бекон Спагетти
Изображение к рецепту Паста алла карбонара

Ингредиенты:

  • Основные
  • яичные желтки: 1 шт.
  • сливки 20% «Домик в деревне»: 100 мл
  • пармезан: 70 г
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • соль: по вкусу
  • бекон: 50 г
  • спагетти № 5: 250 г

Описание

Пасту алла карбонара придумали в середине 20 века. Паста алла карбонара является традиционной для итальянского региона Лацио. Карбонару готовят с гуанчиалле и соусом из яйц, пармезана и пекорино романо. В других странах в соус для корбонары добавляют сливки, а гуанчиалле заменяют беконом.

P.S. Рецепт Гордона Рамзи.

Пошаговое приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой терке. Бекон мелко нарезать. Паста алла карбонара
2. Поставить вариться спагетти. Паста алла карбонара
3. Бекон поджарить на сковороде. Паста алла карбонара
4. Затем переложить на тарелку, а сковороду с остатками жира от бекона сохранить. Паста алла карбонара
5. В миске смешать желток, сливки «Домик в деревне» и хорошо взбить венчиком. Паста алла карбонара
6. Затем добавить сыр, черный перец и еще раз хорошо перемешать. Паста алла карбонара
7. Готовые спагетти переложить на горячую сковороду, где жарился бекон, перемешать. Затем добавить бекон. Паста алла карбонара
8. Снять с огня, добавить соус и очень быстро перемешать. Паста алла карбонара
9. Соус дойдет до готовности от тепла горячей пасты. Паста алла карбонара
10. Подавать в теплой тарелке. Паста алла карбонара
11. Приятного аппетита! Паста алла карбонара
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.