Пасхальный кекс со сливочной начинкой

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: выпечка

Кексы, маффины

Изображение к рецепту Пасхальный кекс со сливочной начинкой

Ингредиенты:

Начинка
сахарная пудра: 3 ст. л.
лимонный сок: 2 ст. л.
сыр сливочный: 200 гОсновные
мука: 2 стакана
масло сливочное: 100 г
сахар: 1 стакан
сахар ванильный: 1 пакет
корица молотая: ½ ч. л.
соль: ½ ч. л.
сода пищевая : 1 ч. л.
разрыхлитель: 1 ч. л.
яйцо: 3 шт.
сметана 15%: 200 г
миндаль: ½ стакана
сахарный песок мелкий: 2 ст. л.
масло растительное: 1 ч. л.
манная крупа: 1 ч. л.

Описание

Дорогие мои кулинарочки! Со Светлым праздником Пасхи! Хочу угостить вас восхитительным кексом, который испекли мы вместе с моей дочкой. Думаю вам обязательно понравится этот ароматный воздушный кекс с нежной сливочной начинкой и румяной ореховой основой. Угощайтесь!

Пошаговое приготовление:

1. Выжать сок из лимона. Пасхальный кекс со сливочной начинкой

2. Миндальные орехи залить кипятком, дать постоять 5 мин, затем очистить их от шелухи. Пасхальный кекс со сливочной начинкой

3. Орехи порубить и выложить на сухую сковороду. Подсушить орехи на маленьком огне и слегка подрумянить. Пасхальный кекс со сливочной начинкой

4. Смешайте подсушенный миндаль с 2 ст л сахара и корицей. Пасхальный кекс со сливочной начинкой

5. Просейте муку, добавьте соду, соль, разрыхлитель. Пасхальный кекс со сливочной начинкой

6. Отдельно взбейте сливочный сыр (Альмете или Филадельфия) с сахарной пудрой и лимонным соком. Пасхальный кекс со сливочной начинкой

7. В третьей ёмкости взбить размягчённое сливочное мало с 1 ст сахара и ванильным сахаром до кремообразного состояния. Пасхальный кекс со сливочной начинкой

8. Добавьте, продолжая взбивать, по одному яйцу (всего 3 яйца) к сахарно-масляной смеси. Пасхальный кекс со сливочной начинкой

9. Затем добавьте попеременно порциями сметану и муку, продолжая взбивать. Пасхальный кекс со сливочной начинкой

10. Форму для кекса смазать растительным маслом, присыпать манкой. Пасхальный кекс со сливочной начинкой

11. Выложить половину теста в большую форму для кекса. Сверху выложите сливочный сыр, не доходя до стенок формы по 1- 1,5 см. Пасхальный кекс со сливочной начинкой

12. После этого выложите остальное тесто, равномерно распределяя до стенок формы. Сверху посыпьте ореховой смесью, слегка придавливая орехи в тесто. Пасхальный кекс со сливочной начинкой

13. Выпекать кекс 45-55 мин. Готовность кекса проверяйте деревянной палочкой. Пасхальный кекс со сливочной начинкой

14. Готовый кекс остудить 10 минут и затем переверните на блюдо. Пасхальный кекс со сливочной начинкой

15. Подавать кекс можно как тёплым, так и остывшим. Приятного аппетита! Пасхальный кекс со сливочной начинкой

Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!

Рецепты Дюкан:

Блины, оладьи

Блины, оладьи Блины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты) В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты

Выпечка, десерты

Выпечка, десерты Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты

Закуски и бутерброды

Закуски и бутерброды Бутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты

Напитки

Напитки Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюд Все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. Рецепты Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты

Соусы

Посмотреть рецепты

Статьи:

Питание

Правильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел

Полезное

Полезные статьи Есть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел

Разное

Разное Совершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлей Если вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел

Спорт

Статьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел