Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Пасха "Монастырская"

Время приготовления: 10 часов

Категория: десерты

Рецепт дня
Изображение к рецепту Пасха "Монастырская"

Ингредиенты:

  • Основные
  • сливочное масло: 200 г
  • яичные желтки вареные: 6 шт.
  • сахар: 150 г
  • лимонная цедра: 1 ст. л.
  • сахар ванильный: 1 ч. л.
  • творог: 400 г

Описание

С приближающейся Пасхой, друзья! 

Советую попробовать пасху по старинному рецепту, из Свято-Успенского монастыря. Ничего лишнего, никаких современных добавок (кроме украшения!), но до чего же вкусная! Сын старший приехал в гости и попробовав, два раза (!) повторил вопрос: с собой дашь? Все хозяйки знают, что это высшая похвала от любого дегустатора :) Готовьте с удовольствием! 

Пошаговое приготовление:

1. Такое количество продуктов идеально подошло вот в такую пасочницу. Пасха "Монастырская"
2. Не переживайте,если у вас ее нет... Можно также утрамбовать творожную массу в терку, в любое сито, миску или одноразовые стаканчики, проткнув у них дно. Пасха "Монастырская"
3. Нужно только выстелить любую форму двойной новейшей марлей, слегка смоченной и отжатой. Пасха "Монастырская"
4. Итак, отварим заранее яйца не менее 10 минут. Я сварила 8 шт, но парочка исчезла куда-то! Пасха "Монастырская"
5. После охлаждения яйца чистим, отделяем желтки от белков... Белки съедаем или используем в салат. Пасха "Монастырская"
6. Творог у меня пачечный, но, не смотря на это, перетираем его вручную через терку (или мясорубку или сито). Это совсем не трудно, как кажется! Пасха "Монастырская"
7. Вот такой он получается. Пасха "Монастырская"
8. Пачку масла заранее кидаем в морозилку, лучше на ночь. Пасха "Монастырская"
9. Убираем бумажную упаковку и прямо в руках натираем масло на мелкой терке после творога. Пасха "Монастырская"
10. Соединяем масляную стружку с творогом. Пасха "Монастырская"
11. Добавим сахар и ваниль... На самом деле сахара было больше, но я уменьшила и нам хватило, но Вы можете и больше всыпать. Пасха "Монастырская"
12. Перетираем в руках или ложкой массу до эластичности. Пасха "Монастырская"
13. Теперь желтки натереть тоже на мелкой терке. Дело одной минуты! Пасха "Монастырская"
14. Я решила натереть еще цедру. Пасха "Монастырская"
15. Высыпаем цедру в массу, вмешиваем. Пасха "Монастырская"
16. Берем по ложке с горкой творожной массы и накладываем в форму, утрамбовываем. Это нужно сделать во избежании пустот. Я просмотрела несколько десятков видео и у многих хозяек пасха не равномерно уложена,имейте это в виду, если хотите безупречного результата! Пасха "Монастырская"
17. И так до верха. Формочка должна стоять уже в миске с высокими бортами. Пасха "Монастырская"
18. Закрываем марлей со всех сторон. Ставим на марлю мисочку/дощечку и сверху груз. Пока холодно, я оставила на балконе под бутылью с водой 5 литровой и потом уже переставила в холодильник без груза. Пасха "Монастырская"
19. Вот столько сыворотки выделилось, грамм 50. Пасха "Монастырская"
20. Отгибаем марлю, переворачиваем на тарелку форму и осторожно снимаем. Убираем марлю. Пасха "Монастырская"
21. Украшаем сахарной присыпкой. У меня с разными фруктовыми вкусами. Пасха "Монастырская"
22. Украшаем,как хочется. Можно привлечь детей. Пасха "Монастырская"
23. Нежная и гармоничная по вкусу получилась праздничная пасха! Пасха "Монастырская"
24. Для дегустации хватает такой порции. Пасха "Монастырская"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел