Овсяное печенье с вяленой клюквой

Время приготовления: 25 минут

Категория: выпечка

Печенье Рецепт дня

Изображение к рецепту Овсяное печенье с вяленой клюквой

Ингредиенты:

сода: 1 ч. л.
разрыхлитель: 1 ч. л.
корица молотая: 1 ч. л.
соль: ½ ч. л.
сливочное масло: 1 стакан
сахар коричневый: 1 стакан
мед жидкий: 1 ст. л.
ванильный экстракт: 1 ч. л.
яйца куриные: 2 шт.
кокосовая стружка: ½ стакана
клюква вяленая: 100 г
овсяные хлопья: 2 стакана
розмарин: ½ ч. л.
пшеничная мука: 2 стакана

Описание

Рецепт Гая Фиери, американского шеф-повара, ресторатора, телеведущего.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку поставить разогреваться до 180°С.
В миску просеять 2 стакана пшеничной муки, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. корицы, перемешать. Овсяное печенье с вяленой клюквой

2. Добавить 2 стакана овсяных хлопьев, 2 яйца и 1/2 стакана кокосовой стружки. Овсяное печенье с вяленой клюквой

3. К сухой смеси добавить 1 стакан сливочного масла (это примерно 180-200 г, т.е. пачка), соединить. Овсяное печенье с вяленой клюквой

4. Добавить 1 стакан коричневого сахара (у автора 1+1/4 стакана, но мне показалось слишком сладко), 1 ч. л. ванильного экстракта, 1 ст. л. мёда, 3/4 стакана вяленой клюквы (это 100 г) и 1/2 ч. л. мелко нарезанного свежего розмарина. Овсяное печенье с вяленой клюквой

5. Замесить тесто. Оно не липкое, хорошо поддаётся формовке. Овсяное печенье с вяленой клюквой

6. Сформировать из теста шарики (на один шарик примерно 2 ст. л. теста). Получается 25-30 штук (зависит от размера). Выложить шарики на противень, застеленный антипригарным ковриком или пекарской бумагой на расстоянии 3-4 см друг от друга, слегка придавить шарики сверху. Овсяное печенье с вяленой клюквой

7. Выпекать при 180°С примерно 15 минут.
Аромат розмарина стоял потрясающий! Овсяное печенье с вяленой клюквой

8. Остудить на решётке. Овсяное печенье с вяленой клюквой

9. Печенье мягкое, ароматное, в составе явно чувствуется кокос и овёс.
Приятного чаепития! Овсяное печенье с вяленой клюквой

Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!

Рецепты Дюкан:

Блины, оладьи

Блины, оладьи Блины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты) В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты

Выпечка, десерты

Выпечка, десерты Популярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты

Закуски и бутерброды

Закуски и бутерброды Бутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты

Напитки

Напитки Сейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюд Все эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. Рецепты Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты

Соусы

Посмотреть рецепты

Статьи:

Питание

Правильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел

Полезное

Полезные статьи Есть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел

Разное

Разное Совершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлей Если вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел

Спорт

Статьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел