Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Овощные котлетки

Категория: основные блюда

Овощи Выпекать, запекать Авторская Детское питание
Изображение к рецепту Овощные котлетки

Ингредиенты:

  • Основные
  • картофель: 0,1 кг
  • морковь: 0,1 кг
  • лук красный: 1 шт.
  • сухари панировочные: 100 г
  • сыр российский: 70 г
  • шампиньоны: 50 г
  • лук-порей: 1 шт.
  • яйцо куриное: 2 шт.
  • чеснок: 1 шт.
  • мука пшеничная: 75 г
  • масло растительное: 40 мл
  • масло оливковое: 40 мл
  • соус соевый: 20 мл
  • тимьян свежий: 1 пучок
  • перец черный молотый: 5
  • соль морская: 5 г

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180 °С.
2. Картофель отваривать в мундире минут 25 до готовности, затем почистить, натереть на терке и добавить в него оливковое масло.
3. Шампиньоны вымыть и тонко порезать.
4. Красный лук, лук-порей и чеснок почистить и мелко порубить, но не смешивать.
5. Морковь почистить и натереть на терке.
6. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку растительного масла и обжарить лук и чеснок, затем добавить натертую морковку, лук-порей, грибы, тимьян и тушить минут 10 на небольшом огне.
7. Сыр натереть.
8. Яйцо взбить.
9. Смешать тушеные овощи с картошкой, ввести натертый сыр, 25 г сухарей, соевый соус, желток, посолить и поперчить и все еще раз перемешать.
10. Сформировать 12–15 небольших котлеток, обвалять каждую сначала в муке, затем во взбитом яйце, а потом — в оставшихся сухарях.
11. Разогреть оставшееся растительное масло и обжарить котлетки, затем отправить их в разогретую духовку минут на 10, чтобы они там дошли.
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.