Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Овощные корзиночки

Время приготовления: 1 час и 20 минут

Категория: закуски

Из овощей и бобовых Выпекать, запекать Блюда для фуршета Новый год новое Здоровые рецепты Постное меню Летнее детское меню Завтрак для школьника Кабачки и цукини Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • картофель: 5 шт.
  • помидоры: 5 шт.
  • лук репчатый: 5 шт.
  • цукини: 2 шт.
  • баклажан: 1 шт.
  • белый батон: ½ батона
  • базилик свежий: 1 пучок
  • петрушка: 1 пучок
  • чеснок: 4 зубчика
  • оливковое масло: 5 ст. л.
  • шафран: ½ ч. л.
  • сухие прованские травы: 1 щепотка
  • орегано: 1 щепотка
  • майоран: 1 щепотка
  • перец черный молотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ½ ч. л.

Описание

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Пошаговое приготовление:

1. Духовку разогреть до 200°С.
2. Картофель опустить в кипящую воду, добавить шафран, варить
8‒10 минут.
Овощные корзиночки
3. Баклажан и цукини разрезать, сохраняя донышко, на 3−4 части (в зависимости от размера овощей), вынуть мякоть, так чтобы получились корзиночки. Овощные корзиночки
4. Из остальных овощей тоже сделать корзиночки, вынув из них мякоть. Овощные корзиночки
5. Мякоть всех овощей и 2 зубчика чеснока мелко порубить. Овощные корзиночки
6. Листья петрушки и базилика мелко нарезать. Овощные корзиночки
7. Разогреть в сковороде 3 ст. ложки оливкового масла, слегка поджарить порубленные овощи. Посолить, поперчить, добавить прованские травы, орегано и майоран, нарезанную свежую зелень. Овощные корзиночки
8. С батона срезать корку, мякоть измельчить в блендере. Овощные корзиночки
9. Разогреть в небольшой сковороде 2 ст. ложки масла, добавить оставшиеся зубчики чеснока, хлебные крошки и все вместе обжарить. Овощные корзиночки
10. Вынуть чеснок, смешать хлебные крошки с тушеными овощами и начинить корзиночки. Овощные корзиночки
11. Сделать из фольги большой карман, поставить в него корзиночки, закрыть карман и запекать в разогретой духовке или на гриле 35−40 минут. Овощные корзиночки
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.