Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Овощной суп с курицей и яичной лапшой

Время приготовления: 30 минут

Категория: из овощей и бобовых

Супы и бульоны Супы Готовим с пореем Русская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • куриная грудка: 1 шт.
  • яичная лапша в гнездах: 2 шт.
  • корень сельдерея : ½ шт.
  • корень пастернака: ½ шт.
  • лук-порей: 1 шт.
  • морковь: 1 шт.
  • сельдерей стебли: 1 шт.
  • маленький пучок петрушки: 1 шт.
  • свежий розмарин: 1 веточка
  • чеснок: 2 зубчика
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • томатная паста: 1 ½ ч. л.
  • лавровый лист: 1 шт.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Суп можно приготовить на овощном, курином или мясном бульоне. Если получилось слишком густо — долейте еще немного кипятка или бульона.

Пошаговое приготовление:

1. Куриную грудку предварительно отварить. Овощной суп с курицей и яичной лапшой
2. Корень сельдерея, пастернак и морковь почистить и нарезать кубиками (не смешивать). Овощной суп с курицей и яичной лапшой
3. Стебель сельдерея порезать кусочками. Овощной суп с курицей и яичной лапшой
4. Светлую часть лука-порея нарезать кольцами. Овощной суп с курицей и яичной лапшой
5. В тяжелой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук-порей до легкого золотистого цвета. Овощной суп с курицей и яичной лапшой
6. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, добавить в кастрюлю с луком и все перемешать. Овощной суп с курицей и яичной лапшой
7. Всыпать нарезанную морковь, перемешать и обжарить. Овощной суп с курицей и яичной лапшой
8. Добавить к овощам томатную пасту и, помешивая, обжаривать 1–2 минуты. Овощной суп с курицей и яичной лапшой
9. Нарезанные пастернак, корень и стебель сельдерея выложить в кастрюлю с овощами и, помешивая, слегка обжарить. Овощной суп с курицей и яичной лапшой
10. Залить овощи горячей водой так, чтобы они были полностью покрыты, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и веточку розмарина. Варить суп под крышкой на медленном огне до готовности овощей. Овощной суп с курицей и яичной лапшой
11. Перед тем, как суп будет полностью готов, удалить лавровый лист и розмарин и добавить лапшу. Варить до готовности лапши. Овощной суп с курицей и яичной лапшой
12. Петрушку мелко порубить. Овощной суп с курицей и яичной лапшой
13. Куриное мясо нарезать небольшими полосками. Овощной суп с курицей и яичной лапшой
14. В готовый суп добавить куриное мясо, зелень и перемешать. Овощной суп с курицей и яичной лапшой
15. ... Овощной суп с курицей и яичной лапшой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.