Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Пироги Выпекать, запекать Постные блюда
Изображение к рецепту Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем

Ингредиенты:

  • Основные
  • щавель свежий: 1 пучок
  • картофель вареный в мундире: 2 шт.
  • помидоры: 2 шт.
  • помидоры вяленые в масле: 3 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • лук зеленый: 3 стебля
  • петрушка зелень: ½ шт.
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • базилик сушеный: 1 ч. л.
  • шампиньоны свежие: 200 г
  • тесто слоеное: 2 пласта

Описание

Вчера нафантазировала пироги. Получились такие вкусные! Щавель придал приятную кислинку, тесто тоненькое, начинки много, очень рекомендую приготовить. Ваши домашние обязательно оценят.

Пошаговое приготовление:

1. Готовое постное слоеное тесто размораживаем.

Репчатый лук режем на четверть кольца и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле.

Затем добавляем к нему нарезанные шампиньоны (шляпки и ножки) и тушим до выпаривания жидкости.
Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем
2. Свежие и вяленые томаты режем. Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем
3. Отправляем их к луку с грибами и тушим на медленном огне 5-7 минут.

Можно добавить немного масла от вяленых томатов.
Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем
4. Щавель перебираем, моем и режем крупной соломкой. Зелень мелко рубим. Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем
5. Соединяем щавель с грибами и помидорами, перемешиваем и тушим до мягкости. Солим, перчим, посыпаем сушеным базиликом. Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем
6. Добавляем зелень, перемешиваем, тушим 1 минуту и выключаем. Даем начинке остыть. Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем
7. Тем временем чистим отваренный в мундире картофель и режем его пластиками. Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем
8. Тесто тонко раскатываем и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки.

Далее выкладываем на тесто, равномерно распределяя, половину начинки, а
сверху пластики картофеля, немного солим .
Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем
9. Затем выкладываем остаток начинки и прищипываем края пирогов.

Отправляем всю эту красоту в духовку, на нижний уровень и включаем её на 200С.

Через 10 -12 минут переставляем противень на верхний уровень и запекаем ещё 10-12 минут .
Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем
10. Пироги готовы! Достаем их из духовки, даем немного отойти, чтобы легко снять с бумаги и подаем. Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем
11. Приятного аппетита! Открытые постные пироги с картофелем, грибами и щавелем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.