Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Осенний торт

Время приготовления: 1 час и 40 минут

Категория: десерты

Торты Выпекать, запекать Рецепты с вареньем Волшебный торт Итальянская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для крема сабайон
  • яйца куриные: 2 шт.
  • сахар: ⅓ стакана
  • марсала: ⅓ стакана
  • соль морская: 1 щепоткаОсновные
  • синий виноград без косточек: 1 гроздь
  • белый виноград без косточек: 1 гроздь
  • абрикосовый джем: 3 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ч. л.Для теста
  • яйца куриные: 3 шт.
  • мука: ¾ стакана
  • сахар: ⅓ стакана
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • ванильный экстракт: 1 ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 170°С.
2. Приготовить крем сабайон: отделить желтки 2 яиц от белков и взбить желтки с 1/3 стакана сахара и вином. Осенний торт
3. Поставить получившуюся смесь на водяную баню и, не переставая взбивать, чтобы желтки не свернулись, прогревать, пока крем не загустеет. Осенний торт
4. Взбить 2 белка со щепоткой соли в крепкую пену и ввести в слегка остывший крем. Осенний торт
5. Приготовить тесто: желтки 3 яиц отделить от белков. Взбивать желтки с 1/3 стакана сахара и ванильным экстрактом, пока они не станут пышными. Небольшими порциями ввести муку, добавить разрыхлитель. Осенний торт
6. Взбить оставшиеся 3 белка со щепоткой соли и ввести их в тесто. Осенний торт
7. Смазать небольшую форму для выпечки сливочным маслом, выложить в нее тесто и выпекать в разогретой духовке 25 минут. Осенний торт
8. Остывший бисквит вынуть из формы, залить кремом забайоне, сверху выложить ягоды винограда. Осенний торт
9. В небольшой кастрюле, помешивая, прогреть абрикосовый джем с 1 ст. ложкой воды и полить торт сверху. Осенний торт
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.