Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Пироги Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для крема:
  • сыр сливочный: 250 г
  • сахарная пудра: 1 ст. л.
  • пудра ванили: 1 щепоткаОсновные
  • мука грубого помола: 200 г
  • пастернак корень: 2 шт.
  • сливочное масло: 110 г
  • сахар мусковадо: 100 г
  • яйца куриные: 2 шт.
  • орехи пекан: 50 г
  • цукаты из имбиря: 1 горсть
  • молоко: 100 мл
  • растительное масло: 3 ст. л.
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • корица молотая: ½ ч. л.
  • имбирь молотый: ½ ч. л.
  • пудра ванили: ¼ ч. л.
  • мускатный орех : 1 щепотка
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками или с ванильным мороженым.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Пастернак почистить и натереть на крупной терке. Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом
3. Приготовить тесто: в чаше комбайна соединить натертый пастернак, муку, сахар, яйца, корицу, разрыхлитель, имбирь, пудру ванили, мускатный орех, соль, добавить 100 г предварительно размягченного сливочного масла и растительное масло и вымешать все на медленной скорости. Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом
4. Не выключая комбайна, влить молоко, затем добавить целые орехи и вымешать еще немного. Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом
5. Керамическую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его. Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом
6. Выпекать пирог в разогретой духовке 30 минут. Готовность проверить зубочисткой — она должна остаться сухой. Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом
7. Приготовить крем: сливочный сыр перемешать с сахарной и ванильной пудрой и отправить ненадолго в холодильник. Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом
8. Остывший пирог смазать кремом и украсить имбирными цукатами. Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.