Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Омлет с грибами и куриной печенкой

Время приготовления: 35 минут

Категория: основные блюда

Грибы Яйца Жарить Омлет и не только Испанская кухня Итальянская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • яйца куриные: 3 шт.
  • грибы: 300 г
  • печень куриная: 200 г
  • хлеб белый: 1 батон
  • лук репчатый: 1 шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • базилик свежий: 1 пучок
  • лук зеленый: 5 стеблей
  • масло оливковое: 1 ст. л.
  • укроп сушеный: 1 щепотка
  • перец черный молотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Сочетание куриной печенки и грибов, на мой взгляд, очень удачно работает со взбитыми яйцами. Этот рецепт из итальянского лыжного городка Курмайор, так там подают омлет в одном чудном кафе на обед или на ужин с салатом и куском сыра. Грибы подойдут любые — вешенки, шампиньоны, шиитаке…

Пошаговое приготовление:

1. Лук и чеснок почистить, лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками. Омлет с грибами и куриной печенкой
2. Грибы почистить и нарезать кусочками. Омлет с грибами и куриной печенкой
3. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок. Омлет с грибами и куриной печенкой
4. Выложить в сковороду нарезанные грибы, укроп, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут. Омлет с грибами и куриной печенкой
5. Добавить куриную печенку и жарить все вместе 3–4 минуты. Омлет с грибами и куриной печенкой
6. Хлеб нарезать и поджарить тосты. Омлет с грибами и куриной печенкой
7. Яйца слегка взбить и добавить к печенке с грибами, перемешать; как только яйца схватятся, снять с огня. Омлет с грибами и куриной печенкой
8. Зеленый лук и базилик мелко нарезать, добавить к омлету, порубить все вместе ножом и выложить на тосты. Омлет с грибами и куриной печенкой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.