Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Новогодний салат "Овца"

Категория: салаты и винегреты

Праздничные салаты
Изображение к рецепту Новогодний салат "Овца"

Ингредиенты:

  • Основные
  • мясо: 300 г
  • капуста цветная: 500 г
  • петрушка: 1 пучок
  • оливки без косточек: 1 банка
  • яйцо: 2 шт.
  • кукуруза консервированная: 3 ст. л.
  • огурец маринованный: 1 шт.
  • майонез: 3 ст. л.
  • соль: 1 щепотка
  • перец черный молотый: 1 щепотка

Описание

Я продолжаю свой цикл подготовки к Новому Году .
Как известно, наступающий 2015 год - это год Козы или Овцы.
Предлагаю украсить новогодний стол вот таким симпатичным салатиком в форме символа года.
Делается все очень просто (поверьте мне, у меня совсем нет художественного дара и то получилось довольно неплохо - у вас, скорее всего, получится гораздо лучше ). Если у вас есть детки - то я уверена, что они с удовольствием включатся в процесс украшения салатика .
Мясо можно использовать любое, в том числе, и филе курицы или индейки - на ваше усмотрение. У меня телятина.

Пошаговое приготовление:

1. Отварить мясо, остудить и порезать на кубики. Новогодний салат "Овца"
2. Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить в подсоленной воде в течение 10 мин. после кипения. Если хотите, чтобы капуста сохранила свой белый цвет - варите ее в эмалированной посуде с открытой крышкой и добавьте в воду 1 ч.л. лимонного сока или несколько кристалликов лимонной кислоты. Новогодний салат "Овца"
3. В миску сложить мясо, сваренные в крутую и нарезанные кубиком яйца (половину яйца оставить для украшения), огурец кубиком, отцеженную кукурузу, нарезанные произвольно оливки (15 шт. оставить для украшения), мелко порезанную петрушку (оставить немного для украшения), посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом и хорошо перемешать. Новогодний салат "Овца"
4. Выложить массу на блюдо в форме овцы. Если вам сложно придать форму - вырежьте трафарет из пищевой пленки или пергамента (можно увеличить фото на экране, приложить лист и обвести или найти другую картинку в интернете), положите на блюдо, а сверху салат, приминая руками и лопаткой. Новогодний салат "Овца"
5. 2 маслины разрезать вдоль пополам - это копыта.
1 маслина (отрезать треть и насадить на зубочистку) - это ушко.
Остальные маслины измельчить и выложить мордочку.
Укладываем соцветия цветной капусты, формируя тельце и хвостик овцы.
Глазик из белка, серединка - горошек черного перца.
Цветок из белка, середина - желток, травка из петрушки.
А вообще, украшение блюда - это полет вашей фантазии.
Там можно сделать и бабочек из огурцов, и божьих коровок из черри, и цветы из моркови и буряка - много всего, все зависит от времени и желания.
Рекомендую салат и сверху покрыть тонким слоем майонеза (это удобно делать с помощью кисточки).
Всем удачи, мира и вдохновения в следующем году! Новогодний салат "Овца"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел