Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Мутабаль с грецкими орехами и зеленью

Категория: закуски

Изображение к рецепту Мутабаль с грецкими орехами и зеленью

Ингредиенты:

  • Основные
  • баклажаны: 2 шт.
  • кинза: по вкусу
  • укроп: по вкусу
  • петрушка: по вкусу
  • лимоны: по вкусу
  • грецкие орехи: 1 ст. л.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • соль: по вкусу
  • чеснок: 3 зубчика

Описание

Мутабаль или паста из запечёных баклажанов - это арабская закуска, которая хорошо сочетается как с хлебом, лавашом или лепёшками, так и с мясом. Я добавила в неё грецких орехов и зелени. Такая паста отлично подойдёт к шашлыку из курицы или свинины.Можно просто обмакивать кусочки, а можно намазывать на бутерброды! Сейчас пора пикников, возможно этот рецепт пригодится и вам! Приятного аппетита!

Пошаговое приготовление:

1. Баклажаны помыть, срезать хвостики и проколоть в нескольких местах. Запекать при 180-200 градусах примерно 50 минут, пока они не станут мягкими.
2. Остудить, снять кожицу и нарезать ломтиками. Мутабаль с грецкими орехами и зеленью
3. К баклажанам добавить грецкие орехи и измельчить блендером до пюреобразного состояния. Затем выдавить к ним чеснок. Мутабаль с грецкими орехами и зеленью
4. Добавить сок лимона (мне хватило одной четверти лимона) и оливковое масло. Мутабаль с грецкими орехами и зеленью
5. Посолить и добавить зелень (можно просто сверху, а можно перемешать с пастой) Приятного аппетита! Мутабаль с грецкими орехами и зеленью
6. И вот такие мини-бутербродики :) Потом мы пробовали и с черным хлебушком, тоже очень вкусно!!!! Мутабаль с грецкими орехами и зеленью
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.