Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Морские гребешки с фасолью

Время приготовления: 6 часов и 20 минут

Категория: основные блюда

Бобовые Морепродукты Варить, тушить Бобовый рай Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для приготовления фасоли
  • лук репчатый: 1 шт.
  • помидоры: 1 шт.
  • лавровый лист: 1 шт.
  • соль морская: ¼ ч. л.Основные
  • морские гребешки: 10 шт.
  • помидоры: 2 шт.
  • фасоль: 100 г
  • петрушка: 1 пучок
  • чеснок: 1 зубчик
  • вино сухое белое: 50 мл
  • оливковое масло: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепоткаДля соуса
  • петрушка: 1 пучок
  • чеснок: 1 зубчик
  • вино белое сухое: 100 мл
  • сливочное масло: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Если морские гребешки в раковинах, то и запекать их нужно прямо в них.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180ºC.
2. Фасоль замочить на ночь в воде, затем залить свежей водой, добавить луковицу, помидор и лавровый лист и отварить до готовности, в конце посолить. Воду слить и сохранить. Морские гребешки с фасолью
3. Всю петрушку мелко порубить — должны получиться 2–3 ст. ложки. Морские гребешки с фасолью
4. Один зубчик чеснока почистить и мелко порубить. Морские гребешки с фасолью
5. Приготовить соус: разогреть в сковороде сливочное масло, добавить рубленый чеснок и 1 ст. ложку петрушки, влить 100 мл вина, посолить, поперчить и слегка прогреть соус. Морские гребешки с фасолью
6. Морские гребешки вымыть и просушить, уложить их на предварительно застеленный фольгой большой противень. Морские гребешки с фасолью
7. Полить гребешки соусом. Морские гребешки с фасолью
8. Отправить противень в разогретую духовку на 7–8 минут. Морские гребешки с фасолью
9. Оставшиеся помидоры нарезать кубиками. Морские гребешки с фасолью
10. Зубчик чеснока почистить и растереть плоской стороной ножа в пюре. Морские гребешки с фасолью
11. Готовую фасоль размять вилкой и отправить в сковороду, в которой готовился соус для гребешков. Морские гребешки с фасолью
12. Добавить в сковороду нарезанные помидоры, растертый чеснок, щепотку перца, оставшееся вино и прогревать на небольшом огне. Морские гребешки с фасолью
13. Как только вино выпарится, добавить немного воды, в которой варилась фасоль, оставшуюся петрушку, оливковое масло и потушить еще 1–2 минуты.
Подавать морские гребешки с фасолью.
Морские гребешки с фасолью
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.