Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Миндальный торт с заварным кремом

Время приготовления: 1 час и 10 минут

Категория: десерты

Торты Выпекать, запекать Рецепты с вареньем Волшебный торт Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • сахарный песок: 250 г
  • яйцо куриное: 5 шт.
  • ягода: 200 г
  • миндаль: 170 г
  • масло сливочное: 150 г
  • мука пшеничная: 100 г
  • варенье из черной смородины: 100 г
  • нарезанный хлопьями миндаль: 50 г
  • коньяк: 40 млДля крема
  • молоко: 500 мл
  • яичные желтки: 6 шт.
  • сахарная пудра: 70 г
  • рисовая мука: 1 ст. л.

Описание

Подойдут любые свежие ягоды — красная смородина, ежевика, малина… Если в измельченном миндале остались кусочки, просейте его через сито.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 160°С.
2. Миндаль измельчить блендером в муку. Миндальный торт с заварным кремом
3. В небольшой кастрюле растопить 125 г сливочного масла. Миндальный торт с заварным кремом
4. Растопленное масло вместе с сахаром вымешать в комбайне до кремообразного состояния. Миндальный торт с заварным кремом
5. Продолжая вымешивать, по одному ввести яйца. Миндальный торт с заварным кремом
6. Добавить просеянный миндаль, просеянную муку, влить коньяк, все перемешать. Миндальный торт с заварным кремом
7. Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оставшимся сливочным маслом и вылить тесто в форму. Миндальный торт с заварным кремом
8. Выпекать бисквит в разогретой духовке 35–40 минут. Миндальный торт с заварным кремом
9. Молоко довести до кипения. Миндальный торт с заварным кремом
10. Приготовить крем: предварительно охлажденные желтки взбить с сахарной пудрой в пышную светлую массу. Миндальный торт с заварным кремом
11. Не переставая взбивать, добавить рисовую муку, затем влить молоко. Миндальный торт с заварным кремом
12. Поставить кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, дождаться, когда крем загустеет. Снять с огня и остудить. Миндальный торт с заварным кремом
13. Разрезать бисквит вдоль на два коржа. Миндальный торт с заварным кремом
14. Смазать один корж вареньем, накрыть вторым коржом, полить сверху остывшим кремом, посыпать миндальными хлопьями и украсить свежими ягодами. Миндальный торт с заварным кремом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.