Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Миндальные блины с карамелизированными грушами

Время приготовления: 50 минут

Категория: блины, оладьи, сырники

Блины с начинкой Жарить Блины и оладьи — вкуснота! Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • мука пшеничная: 100 г
  • сметана: 100 г
  • яйца куриные: 2 шт.
  • миндаль: 50 г
  • молоко: 2 стакана
  • сахар коричневый: 2 ст. л.
  • масло оливковое: 2 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ч. л.
  • ликер Cointreau: 1 ч. л.
  • соль морская: 1 щепоткаДля начинки
  • груши: 1 шт.
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • ликер Cointreau: 1 ст. л.
  • сахар коричневый: 1 ч. л.

Описание

Можно использовать уже готовую миндальную муку. Крепкий алкоголь подойдет любой.

Пошаговое приготовление:

1. Миндаль измельчить блендером в пудру. Миндальные блины с карамелизированными грушами
2. Молоко налить в небольшой сотейник, добавить полстакана воды и поставить на огонь. Миндальные блины с карамелизированными грушами
3. Непрерывно помешивая венчиком, ввести яйца, добавить соль, 1 ч. ложку предварительно размягченного сливочного масла и 2 ст. ложки сахара. Миндальные блины с карамелизированными грушами
4. Когда масло растает, снять с огня, добавить миндальную муку и 1 ч. ложку ликера. Миндальные блины с карамелизированными грушами
5. Непрерывно взбивая, всыпать пшеничную муку, пока не получится консистенция блинного теста. Миндальные блины с карамелизированными грушами
6. В готовое тесто влить 1 ч. ложку оливкового масла. Миндальные блины с карамелизированными грушами
7. Грушу нарезать ломтиками. Миндальные блины с карамелизированными грушами
8. Приготовить начинку: в небольшой сковороде разогреть 1 ст. ложку сливочного масла, выложить ломтики груши и посыпать их оставшимся сахаром. Когда сахар полностью растворится, влить 1 ст. ложку ликера. Миндальные блины с карамелизированными грушами
9. В другой сковороде разогреть немного оливкового масла и выпекать блины. Миндальные блины с карамелизированными грушами
10. На готовые блинчики выложить немного начинки и подавать со сметаной. Миндальные блины с карамелизированными грушами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.