Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: десерты

Изображение к рецепту Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"

Ингредиенты:

  • Начинка
  • вишня замороженная: 300
  • картофельный крахмал: 1 ст. л.Основные
  • миндальная мука: 160 г
  • кукурузный крахмал: 5 ст. л.
  • сахар: 150 г
  • яйцо: 4 г
  • шоколад темный: 250 г
  • ванильный экстракт: 1 ч. л.
  • разрыхлитель: 2 ч. л.
  • масло сливочное: 150 г
  • соль: 1 щепоткаГлазурь
  • шоколад белый: 100 г
  • сливки 33-35% : 125 мл

Описание

Хочу в этот прекрасный день поздравить всех жителей и гостей сайта "Едим дома", а также его замечательную команду! Пожелать всем нам любви и взаимопонимания. Дарите свою любовь окружающим вас людям и она вернется к вам стократно!!! Тем, кто еще не нашел свою вторую половинку, желаю от всей души побыстрее ее найти))) Сочетание шоколада, вишни и миндаля - это классика! Отсутствие муки делает этот торт необычайно нежным с со слегка влажной серединкой! В оригинальном рецепте используется для глазури черный шоколад, но мне захотелось сделать его более праздничным, поэтому решила использовать белый. Готовить желательно так, чтобы торт успел ночь постоять в холодильнике, а перед едой минут 30 выдержать его при комнатной температуре. Впереди много замечательных праздников и я думаю, этот рецепт вам обязательно пригодится! С ДНЕМ ЛЮБВИ!

Пошаговое приготовление:

1. Шоколад и масло растопить на водяной бане и слегка остудить. Добавить ваниль. Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"
2. Смешать миндальную муку (можно использовать просто мелко молотый в блендере миндаль), крахмал, разрыхлитель и соль. Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"
3. Яйца, которые обязательно должны быть комнатной температуры, взбить до легкой пены и всыпать сахар. Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"
4. Взбивать 5-7 минут на высокой скорости до пышной массы. Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"
5. Перевести миксер на маленькую скорость и постепенно влить шоколадную массу. Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"
6. Добавить постепенно яичную смесь к сухой, аккуратно перемешивая. Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"
7. Если используете замороженную вишню, ее предварительно разморозить и хорошо просушить. Смешать вишню с крахмалом. Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"
8. Аккуратно ввести вишню в тесто. Можно пойти другим путем. Вылить часть теста в форму, выложить часть вишни, еще тесто и еще вишня. Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"
9. Можно испечь один большой торт в форме, диаметром 26-28 см. Я же взяла две формы 21 см. Смазать форму маслом. Я предпочитаю формы смазывать маслом за 15-20 минут для выпечки. Выложить тесто в форму и выпекать при 170 45-50 минут. Во время выпечки проверять - деревянная палочка должна быть почти сухая, т.е. не совсем. Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"
10. Сливки прогреть почти до кипения и выложить в них шоколад. Слегка перемешать и дать постоять 2-3 минуты. Хорошо размешать до однородной массы. Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"
11. Остывший торт залить глазурью и поставить в холодильник на ночь. Перед подачей немного подержать при комнатной температуре. Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"
12. Хотя и просто остывший, он тоже хорош! Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"
13. А это всем вам с чашечкой ароматного кофе! Угощайтесь! Миндально-шоколадный торт с вишней "С любовью"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел