Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Мясо Рецепт дня
Изображение к рецепту Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром

Ингредиенты:

  • Основные
  • вино белое сухое: 100 мл
  • телячьи эскалопы: 4 шт.
  • сыр адыгейский: по вкусу
  • помидоры: 2 шт.
  • лук-порей: 1 стебель
  • баклажаны: 2 шт.

Описание

Всем огромный привет! Я вернулась из отпуска и рада быть с вами!

Очень старинный рецепт, не знаю чей и откуда.

Нежнейшее тончайшее мясо, баклажан и от себя добавила адыгейский сыр, который вписался как нельзя кстати! Вино при приготовлении рулетиков, придает особенную нотку этому блюду!

Пошаговое приготовление:

1. Два маленьких баклажана почистить, порезать тоненько пластинами, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
Запекать в духовке при 200-220* 10 минут.
Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром
2. Мясо отбить так, чтобы получились очень тоненькие пласты. Посолить и поперчить.
Выложить сверху баклажаны, у меня по 3-4 кусочка получилось на 1 пласт мяса.
Сверху по кусочку или по два сыра.
Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром
3. Свернуть в рулетики, завязать ниточками. Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром
4. Обжарить на растительном масле со всех сторон до небольшой золотистой корочки. Выложить на тарелку.
Помидоры мелко порезать, лук-порей (примерно 15 см длинной стебель), порезать тонкими колечками, все обжарить на сковороде, где жарилось мясо, потом, вернуть мясные рулетики в сковороду, залить вином, закрыть крышкой, тушить на медленном огне 15 минут.
Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром
5. Получается очень нежное блюдо! Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром
6. Приятного аппетита!
И хорошего настроения!
Мясные рулеты с баклажаном и адыгейским сыром
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.