Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Мясные рулетики с сыром и зеленью

Время приготовления: 45 минут

Категория: основные блюда

Мясные Авторская Рулетики
Изображение к рецепту Мясные рулетики с сыром и зеленью

Ингредиенты:

  • Основные
  • майонез «Слобода» Легкий: 4 ст. л.
  • свинина нежирная: 1 кг
  • чеснок: 6 зубчиков
  • сыр российский: 150 г
  • кинза свежая: 1 пучок
  • тимьян свежий: 3 веточки
  • шампиньоны: 8 шт.
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: 1 щепотка

Описание

Идея мясного рулета далеко не нова и в общем это весьма простой способ сделать еду красивее, вкуснее и нежнее. Можно взять любую часть мяса (корейка, шейка, вырезка, пашина, окорок) и комбинировать разные вкусы, ингредиенты — получится очень хорошо. А майонез «Слобода» всегда поможет нам сделать начинку вкуснее и ярче.

Я использовала внешнюю часть свиного бедра, т.к. эта часть более постная из всего окорока и отлично подходит для запекания.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогрейте до 180°С. Мясные рулетики с сыром и зеленью
2. Острым ножом нарежьте ломтики толщиной по 5 мм и слегка отбейте. Мясные рулетики с сыром и зеленью
3. Шампиньоны почистите и удалите ножки, затем мелко нарежьте. Чеснок очистите и мелко порубите. Мясные рулетики с сыром и зеленью
4. Сыр натрите на крупной терке. Мясные рулетики с сыром и зеленью
5. Кинзу мелко порубите. Мясные рулетики с сыром и зеленью
6. В глубокой посуде соедините грибы, сыр, зелень и чеснок. Мясные рулетики с сыром и зеленью
7. Добавьте майонез Легкий «Слобода», поперчите и перемешайте. Мясные рулетики с сыром и зеленью
8. Положите на рабочую поверхность отбивные, посыпьте листочками свежего тимьяна (молодого), затем выложите на нее слой начинки (оставьте 3 ст. л.), не доходя до краев на 1 см. Сверните края (как у конвертика) и затем заверните в рулет и плотно обвяжите кулинарным шпагатом. Переложите рулетики в форму для запекания и поставьте в духовку. Мясные рулетики с сыром и зеленью
9. Запекайте 20 — 25 мин, поливая соком, образовавшимся на дне формы. Готовые рулетики выньте из духовки, прикройте фольгой и оставьте на 10 мин., далее удалите шпагат. Мясные рулетики с сыром и зеленью
10. Затем на каждый рулетик сверху выложите по ½ ч.л. оставшейся начинке и уберите обратно в духовку под гриль на 5 мин. Мясные рулетики с сыром и зеленью
11. Достаньте из духовки нарежьте порционными ломтиками и подавайте.
Приятного аппетита и вкусного вам Нового года!
Мясные рулетики с сыром и зеленью
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.