Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Масляный пирог

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Масляный пирог

Ингредиенты:

  • Начинка
  • сливочное масло: 200 г
  • сахар: 100 г
  • миндальные лепестки: 25 г
  • ликер Baileys: 2 ст. л.Основные
  • мука: 500 г
  • дрожжи сухие: 3 ч. л.
  • сливочное масло: 100 кг
  • сахар белый: 75 г
  • соль: ½ ч. л.
  • лимонная цедра: 1 шт.
  • кардамон молотый: 1 ч. л.
  • яйца куриные: 1 шт.
  • молоко: 250 г

Описание

Очень вкусный, нежный, воздушный как бисквит, ароматный и, к тому же, быстро готовится. Поданный с пылу с жару, он просто великолепен! Одним словом - настоящая немецкая дрожжевая выпечка. Рецепт из журнала Burda.

Пошаговое приготовление:

1. Муку просеять. Дрожжи растворить в небольшом количестве молока, дать подойти (15 минут). Масляный пирог
2. В углубление в муке вылить дрожжи, добавить кусочки размягченного масла, сахар, соль (в рецепте соли не было, я тоже не добавляла, но когда попробовала готовый пирог, поняла, что соль все-таки нужна), цедру одного лимона, неполную чайную ложку кардамона, яйцо и оставшееся молоко. Тщательно перемешать, накрыть пищевой пленкой и полотенцем и оставить подходить в течении 1 часа. Масляный пирог
3. Подошедшее тесто раскатать на смазанном жиром и посыпанном мукой противне. Масляный пирог
4. Сделать в тесте небольшие углубления, лучше всего большим пальцем. Масляный пирог
5. В углубления положить хлопья размягченного масла. Масляный пирог
6. Тесто равномерно посыпать сахаром и лепестками миндаля. Дать подойти минут 30. Выпекать около 20 минут при температуре 200 градусов. На дно духовки поставить плоский сосуд с водой. Масляный пирог
7. Свежеиспеченный пирог сбрызнуть ликером ( в рецепте использовался розовый, у меня - то, что было, но, думаю, получилось не хуже). Масляный пирог
8. Охладить и порезать на куски. Масляный пирог
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.