Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом

Время приготовления: 1 час и 40 минут

Категория: основные блюда

Рыба Гриль, мангал Рецепты для гриля Рецепты с семгой Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для маринада
  • лайм: 1 шт.
  • небольшой корень имбиря: 1 шт.
  • чеснок молодой: 1 головка
  • соевый соус: 3 ст. л.
  • рисовый уксус: 2 ст. л.
  • сахар: 1 ст. л.
  • перец чили сухой: 1 шт.Основные
  • семга филе на коже: 500 г
  • хлеб белый: ½ батона
  • салат листовой: 100 г
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • бальзамический уксус: 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Этот рецепт из моего пикникового репертуара. Очень удобно в транспортировке: замаринованная рыба в коробке — и сразу на гриль. Но, естественно, эту рыбу можно приготовить и дома — в духовке под грилем, на сковороде-гриль или просто на сухой антипригарной сковороде.

Если вы абсолютно уверены в свежести вашей рыбы, то оставьте ее в этом маринаде на ночь, и не нужно жарить, ешьте так! Этот маринад также подойдет для скумбрии, но ее нужно мариновать 48 часов. Салат берите тот, который вы любите, например, руколу или корн. Хлеб тоже подойдет любой.

Пошаговое приготовление:

1. Рыбу вымыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать полосками шириной примерно 2 см. Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом
2. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом
3. Чеснок разделить на зубчики, почистить и раздавить плоской стороной ножа. Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом
4. Перец чили измельчить. Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом
5. Из лайма выжать сок. Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом
6. Приготовить маринад: чеснок, чили и имбирь выложить в пластиковый контейнер, добавить рисовый уксус, соевый соус, сок лайма и сахар, все перемешать. Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом
7. Положить семгу в маринад, закрыть контейнер крышкой и поставить в холодильник минимум на час. Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом
8. Замаринованную семгу жарить на гриле по 3–4 минуты на каждой стороне. Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом
9. Хлеб нарезать и обжарить на гриле с обеих сторон. Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом
10. Листья салата заправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посолить и поперчить. Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом
11. Положить на хлеб немного салата, а сверху — кусочек семги. Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.