Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Марципановое полено

Категория: десерты

Изображение к рецепту Марципановое полено

Ингредиенты:

  • Основные
  • грецкие орехи: 100 г
  • курага: 300 г
  • мед: 50 г
  • миндаль: 200 г
  • сахар: 200 г
  • виноград без косточек: 200 г

Описание

Вообще-то я не люблю Международный женский день. Мне больше по душе православный праздник на 3 неделе по Пасхе – День святых жен-мироносиц (в этом году – 4 мая). Но повод угостить своих домашних есть: 7 марта – день рождения дочери, 8 марта – день рождения мужа. Сейчас идет Великий Пост, поэтому десерт должен быть без скоромных продуктов. В блюде, которое я готовила – и любимые орехи, и курага, и виноград! Вкусно! 

Пошаговое приготовление:

1. Подготовим миндаль. Опускаем его на 2 мин. в кипяток, откинем на дуршлаг. Когда орехи остынут, снять с них кожицу. Ядра посушить в духовке. Отправить в духовку и грецкие орехи подсушиться. Затем измельчить миндаль до состояния мелкой крошки.
Из сахара и 2 ст. л. воды сварить на медленном огне густой сироп, добавить измельченный миндаль, нагревать на тихом огне, постоянно помешивая, 4 мин. Выложить массу на плоское блюдо, накрыть пленкой и остудить. Можно снова взбить в блендере (я не взбивала).
Марципановое полено
2. Курагу вымыть, распарить в кипятке. 100 г кураги отложить, остальную взбить в блендере. Грецкие орехи измельчить ножом. Смешать в кастрюльке с толстым дном пюре из кураги и грецкие орехи. Добавить мед, прогреть 4 мин. Не забываем помешивать!
Виноград вымыть и обсушить.
Марципановое полено
3. Переходим к сборке. Форму застелить пищевой пленкой.
На дно уложить целую курагу.
Марципановое полено
4. Далее – треть марципановой массы. Марципановое полено
5. На нее – половину пюре из кураги с орехами. Марципановое полено
6. Укладываем виноград. Марципановое полено
7. На него – вторую треть марципана.
Затем уложить оставшееся пюре из кураги.
Марципановое полено
8. А последним слоем – марципан.
Накрываем форму пленкой и убираем в холодильник на ночь.
Марципановое полено
9. Перевернуть полено на блюдо, снять форму и пищевую пленку.
Приятного аппетита!
Марципановое полено
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.