Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Манные булочки

Время приготовления: 2 часа и 30 минут

Категория: выпечка

Булочки Авторская Манка
Изображение к рецепту Манные булочки

Ингредиенты:

  • Основные
  • мука: 380 г
  • манная крупа ТМ «Националь»: 340 г
  • соль: 1 ½ ч. л.
  • мед: 50 г
  • сливочное масло: 100 г
  • дрожжи свежие: 35 г
  • молоко: 310 г
  • вода: 60 г
  • яйца куриные: 1 шт.Для верха:
  • яйца куриные: 1 шт.
  • молоко: 1 ст. л.
  • кунжут черный: 1 ст. л.

Описание

Сдобные булочки с манной крупой ТМ «Националь» станут вкусным дополнением к супу, мясным и овощным блюдам. Хороши булочки и в качестве основы для сладких бутербродов: с вареньем, повидлом, сгущенкой.

Пошаговое приготовление:

1. Муку просеять, добавить соль, манную крупу ТМ «Националь». Манные булочки
2. Приготовить ингредиенты заранее, чтобы они стали теплыми, молоко и воду можно слегка подогреть. Манные булочки
3. В мучную смесь добавить растопленное масло, соль, яйцо, теплое молоко, свежие дрожжи, разведенные в воде. Манные булочки
4. Замесить тесто, оно получается довольно липким. Оставить на подъем на 1 — 1,5 часа. Манные булочки
5. Тесто через 1,5 часа отлично поднялось. Структура у него не гладкая, а зернистая из-за манки. Обмять тесто и оставить еще на час на подъем. Манные булочки
6. Тесто поднялось второй раз. Манные булочки
7. Выложить тесто на стол, присыпанный мукой. Манные булочки
8. Разделить тесто на 12 одинаковых кусочков (у меня получились по 107 г), сформировать шарики. Манные булочки
9. Оставить булочки на подъем на 30 — 40 минут в теплом месте, накрыв полотенцем. Манные булочки
10. Духовку разогреть до 200°С, перед выпеканием духовку сбрызнуть водой. Булочки смазать смесью желтка и молока, посыпать нигеллой (чернушкой) или кунжутом. Манные булочки
11. Выпекать 15 минут. Манные булочки
12. Дать булочкам остыть на решетке. Приятного аппетита! Манные булочки
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.