Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Макароны с брокколи и шпинатом

Время приготовления: 35 минут

Категория: основные блюда

Паста Жарить Вкусная паста Блюда со шпинатом Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • лингвини: 200 г
  • брокколи: 250 г
  • шпинат свежий: 100 г
  • лук репчатый: 1 шт.
  • пармезан: 50 г
  • кедровые орешки: 50 г
  • оливки: 10 шт.
  • петрушка: 1 пучок
  • чеснок: 2 зубчика
  • масло оливковое: 6 ст. л.
  • фенхель семена: 1 ч. л.
  • перец чили сухой: 1 шт.
  • соль морская: 1 ч. л.

Описание

В ресторанах таких макарон вы скорее всего не найдете, меня ими угощал мой итальянский приятель, архитектор, который выращивает сам и фенхель, и брокколи, а еще у него в огороде растут самые вкусные помидоры на свете.

Макароны подойдут любые.

Пошаговое приготовление:

1. Брокколи разрезать на небольшие соцветия и отваривать в кипящей воде в течение 5 минут. Слить, сохранив 100 мл воды. Макароны с брокколи и шпинатом
2. Лук почистить и мелко нарезать. Макароны с брокколи и шпинатом
3. Чеснок почистить. Макароны с брокколи и шпинатом
4. Петрушку мелко порубить. Макароны с брокколи и шпинатом
5. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, обжарить лук. Макароны с брокколи и шпинатом
6. Добавить чеснок, перец чили и семена фенхеля. Макароны с брокколи и шпинатом
7. Через 2 минуты отправить в сковороду брокколи, влить сохраненную воду, в которой варилась брокколи, и прогревать на небольшом огне до готовности. Макароны с брокколи и шпинатом
8. Добавить шпинат, петрушку и 3 ст. ложки оливкового масла, посолить, перемешать и через 1–2 минуты снять с огня. Макароны с брокколи и шпинатом
9. Оливки освободить от косточек, крупно нарезать и обжарить на маленькой сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Макароны с брокколи и шпинатом
10. На другой сковороде обжарить кедровые орехи. Макароны с брокколи и шпинатом
11. Пармезан натереть на мелкой терке. Макароны с брокколи и шпинатом
12. Лингвини отварить в подсоленной воде, затем воду слить, выложить макароны в соус из брокколи и шпината, перемешать. Макароны с брокколи и шпинатом
13. Подавать, присыпав оливками, орехами и натертым сыром. Макароны с брокколи и шпинатом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.