Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Лимонный плетеный хлеб

Категория: хлеб

Домашний хлеб Выпекать, запекать Нарезать
Изображение к рецепту Лимонный плетеный хлеб

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • сметана: ¾ стакана
  • масло сливочное: 113 г
  • яйцо: 2 шт.
  • соль: 2 ч. л.
  • ванильный экстракт: 2 ч. л.
  • мука: 5 стаканов
  • сахар: ½ стаканаНачинка:
  • сыр сливочный: 226
  • сахар: ¼ г
  • сметана: ¼ г
  • лимонный сок: 2 ч. л.
  • мука: ¼ стаканаДля смазки хлеба:
  • яйцо: 1 шт.
  • сахарный песок крупный: 4 г
  • масло растительное: 1 ст. л.Стартер:
  • вода: ¾ стакана
  • сахар: 2 ч. л.
  • дрожжи сухие: 1 ст. л.
  • мука: ½ стакана

Описание

Замечательный хлеб с богатой начинкой. Подходит для праздничного стола. В начинку входит готовый  лимонный курд - 1 стакан, который по новой системе нельзя вписать в ингредипенты

Пошаговое приготовление:

1. В небольшой емкости смешать первых 4 ингредиента стартера. Закрыть пленкой или полотенцем и дать постоять 15 мин. Содержимое заметно увеличится. Лимонный плетеный хлеб
2. В большой емкости, если делаем вручную или используем кухонный миксер. Выкладываем остальные 6 первых ингредиентов для теста+ 4½ стак. муки + готовый стартер. Все замешиваем вместе примерно 6 мин. Лимонный плетеный хлеб
3. Смажем большую емкость маслом,выложим тесто. Прикроем пленкой и поставим на 90 мин. на расстойку в теплое место. Тесто должно увеличиться. Лимонный плетеный хлеб
4. Приготовим начинку: взбить все вместе миксером до однородной массы кроме лимонного курда. Отставим в сторону. Лимонный плетеный хлеб
5. Тесто разделим на 2 части равные. Смажем противень или застелим бумагой для выпечки. Лимонный плетеный хлеб
6. Раскатаем тесто в прямоугольную форму. Выложим половину начинки на середину раскатанного теста из сливочного сыра, сверху лимонный курд, края разрежем острым ножом на одинакового размера полоски. Лимонный плетеный хлеб
7. Сплетем косу из этих полосок ,чередуя. Затем также повторим со вторым куском теста. Переложим на противень осторожно. Лимонный плетеный хлеб
8. Дать постоять вновь 45 мин.для увеличения объема. Смажем яйцом каждую плетенку. Посыпаем крупным сахаром. Поставим в разогретую духовку на 25-30 мин. Лимонный плетеный хлеб
9. Дадим остыть и подаем к столу, разрезав на части. Приятного аппетита. Лимонный плетеный хлеб
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.