Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Ленивые картофельные вареники с соусом из шампиньонов

Время приготовления: 1 час

Категория: пельмени и вареники

Вареники Варить, тушить Нарезать Жарить Авторская Шампиньоны
Изображение к рецепту Ленивые картофельные вареники  с соусом из шампиньонов

Ингредиенты:

  • Вареники
  • картофель: 500 г
  • соль: 1 ч. л.
  • яйца куриные: 1 шт.
  • мука: 250 гСоус из шампиньонов
  • шампиньоны: 300 г
  • бекон: 60 г
  • лук репчатый: 1 шт.
  • сливки 20%: 150 мл
  • кукурузный крахмал: 1 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • мускатный орех : 1 ч. л.
  • перец черный молотый: 1 ч. л.
  • соль: 1 ч. л.

Описание

Предлагаю попробовать ленивые картофельные вареники с потрясающим соусом из шампиньонов. Этот соус отлично дополняет вареники и придает им неповторимый вкус и аромат.

Пошаговое приготовление:

1. Картофель очистить, отварить до готовности и размять до пюреобразного состояния. Добавить соль и яйцо, перемешать. Ленивые картофельные вареники  с соусом из шампиньонов
2. Добавить муку и хорошо перемешать. Ленивые картофельные вареники  с соусом из шампиньонов
3. Для соуса: мелко нарезать бекон. Сковороду разогреть со сливочным маслом, выложить бекон и немного обжарить. Ленивые картофельные вареники  с соусом из шампиньонов
4. Мелко нарезать лук и добавить к бекону, жарить до прозрачности. Ленивые картофельные вареники  с соусом из шампиньонов
5. Шампиньоны промыть очистить и нарезать пластинами. Добавить в сковороду и тушить около 7 минут. Ленивые картофельные вареники  с соусом из шампиньонов
6. Затем влить сливки и крахмал смешанный с 1 ст. л. холодной воды, посолить, готовить 1— 2 минуты и снять с огня. Приправить черным молотым перцем и мускатным орехом. Ленивые картофельные вареники  с соусом из шампиньонов
7. Поверхность обильно присыпать мукой и выложить картофельное тесто. Сформировать колбаску и нарезать на небольшие кусочки. Ленивые картофельные вареники  с соусом из шампиньонов
8. Из каждого кусочка сформировать круг и обвалять в муке. Ленивые картофельные вареники  с соусом из шампиньонов
9. Отварить вареники в подсоленой воде до готовности. Ленивые картофельные вареники  с соусом из шампиньонов
10. Подавать в горячем или теплом виде с соусом из шампиньонов. Приятного аппетита! Ленивые картофельные вареники  с соусом из шампиньонов
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.