Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Ленивая селедка в полезной шубе

Время приготовления: 10 минут

Категория: салаты и винегреты

Салаты слоеные
Изображение к рецепту Ленивая селедка в полезной шубе

Ингредиенты:

  • Основные
  • сельдь филе: 150 г
  • сыр сливочный: 100 г
  • укроп: по вкусу
  • соус песто: 2 ст. л.
  • рис вареный: 150 г
  • горчица дижонская с медом: 1 ст. л.
  • йогурт греческий: 2 ст. л.
  • соль: по вкусу
  • перец: по вкусу
  • оливковое масло Extra Virgin: 1 ст. л.
  • бальзамический уксус: по вкусу
  • свекла: 3 шт.

Описание

Идея суши-ролло-образной техники готовки и подачи всего чего душа пожелает не новая. Вот моя легкая версия известного, обязательного, праздничного салата. Не считая запекания свеклы и охлаждения-приобретения формы ролла, на всё про всё - 10 минут. 

Пошаговое приготовление:

1. У меня свекла запеченная регулярно живет прозапас в холодильнике. Свеклу помыть. Смазать оливковым маслом, приправить солью, перцем, по желанию бальзамиком и любимыми ароматными травами. Запечь в индивидуальной обертке из фольги, с парой проколов ножом и в идеале - на подложке из соли (корыта с солью многоразовые заведите). Либо 180 градусов 40 мин, либо 150 и часа 3-4. Это на ночь можно, будет интереснее вкус. Охладить и прозапас! Потом в салат с козьим сыром, крем-суп, хумус и вообще ;-) А в нашем случае достаем, и тонко, насколько лень терпит, режем. Ленивая селедка в полезной шубе
2. На коврик - циновку натягиваем пленку, сверху внахлест свеклу. Ленивая селедка в полезной шубе
3. Рис у меня был сварен со специями (марокканским маринованным лимоном очень рекомендую и щепоткой соли). Смешиваем его с дижонской (если не нашли с медом, добавьте его сами или в Икее есть типа того) и греческим йогуртом (конечно, можно сметаной заменить). Все это жутко селедке идет. Ленивая селедка в полезной шубе
4. Выкладываем на свеклу с отступом. Ленивая селедка в полезной шубе
5. Сливочный сыр можно творогом протертым заменить. Смешиваем с песто и укропом. Ленивая селедка в полезной шубе
6. Слой поверх риса. Ленивая селедка в полезной шубе
7. Ну и филе сельди (отлично пойдет салобособенная или подкопченая семга, про угря я вообще молчу). Ленивая селедка в полезной шубе
8. Суши и роллы все готовили, техника сворачивания аналогичная. Ленивая селедка в полезной шубе
9. На 2-3 часа в холодильник, можно на ночь. Достаем, берем нож острый, лучше для хлеба - он не мнет рулет. Ленивая селедка в полезной шубе
10. Та-дам! Ленивая селедка в полезной шубе
11. Это вот мой наборчик. Ленивая селедка в полезной шубе
12. Это супругу :-) Ленивая селедка в полезной шубе
13. Этюд в бордовых тонах. Мороженое "овсяная клюковка" выложу чуть позже :-) Ленивая селедка в полезной шубе
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.