Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується
Нутриенты Пищевые добавки (Е) UA Dukan Menu UA версія

Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"

Категория: основные блюда

Изображение к рецепту Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"

Ингредиенты:

  • Основные
  • листы лазаньи: 9 шт.
  • пармезан: 100 г
  • моцарелла: 125 г
  • шампиньоны: 300 г
  • лук репчатый: 1 шт.
  • капуста брюссельская замороженная: 110 г
  • брокколи замороженная: 90
  • масло сливочное: 100 г
  • помидоры: 3
  • молоко: 800 мл
  • пшеничная мука: 3 ст. л.
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: 0,1 ч. л.
  • соль: 0,3 ч. л.

Описание

У меня в пачке с листами лазаньи фирмы Вarilla  осталось всего 9 листочков после предыдущей готовки. Как бы для лазаньи маловато, многослойность здесь приветствуется, но что может остановить в стремлении еще раз насладиться этим вкусным блюдом. Поэтому взяла небольшую форму и оценила еще раз возможность сэкономить время при наличии такого замечательного полуфабриката)))). Готовые листы лазаньи Вarilla не требуют предварительного отваривания, это очень удобно. Вегетарианская начинка пикантна, а все блюдо получается необычным и очень сытным. Можете добавить любимые травы – базилик или орегано; оливки, каперсы. Думаю, семья, гости останутся довольны. С удовольствием пригласила бы к столу  кота Гарфилда – героя забавных комиксов. Больше всего на свете он любит лазанью и обожает ничего не делать. Гарфилд,- милости просим!
 

Пошаговое приготовление:

1. Приготовить все необходимое. Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"
2. Грибы помыть, порезать пластинками. Лук почистить. Лук порезать кубиками. Пармезан натереть на крупной терке. Порезать моцареллу на пластинки. Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"
3. Лук обжарить на оливковом масле. Грибы обжарить на оливковом масле, выпарить жидкость. Снять с огня, посолить, поперчить. Перемешать. Помидоры на 5 минут положить в кипяток, снять кожу. Порезать на кусочки. Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"
4. Капусту положить в кастрюльку, налить немного воды, чтобы овощи были покрыты наполовину. Подержать на маленьком огне 5 минут, снять с огня, слить воду и дать немного обсохнуть на дуршлаге. Порезать на кусочки, посолить, поперчить. Перемешать. Приготовить все необходимое для соуса бешамель. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку, перемешать. Пассируем, пока мука не приобретет золотистый цвет. Тонкой струйкой влить разогретое молоко, помешивая, чтобы не было комков. Посолить, поперчить. Перемешать. Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"
5. Форму смазать маслом. На дно формы положить часть соуса бешамель, разровнять. Положить листы лазаньи немного внахлест. Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"
6. Сверху листов положить грибы. Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"
7. На них пластины моцареллы, немного тертого пармезана и соуса бешамель. Накрыть листами лазаньи. Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"
8. Положить слой овощей – брокколи, брюссельской капусты, лука. Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"
9. Затем положить помидоры. Посыпать пармезаном, сверху положить немного соуса бешамель. Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"
10. Накрыть листами лазаньи. Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"
11. На листы лазаньи выложить бешамель и пармезан. Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"
12. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут. Выключить духовку. Дать постоять в выключенной духовке минут 10. Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"
13. Подавать на стол горячей. Приятного аппетита! Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Посмотреть рецепты
Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Посмотреть рецепты
Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Посмотреть рецепты
Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Посмотреть рецепты
Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Посмотреть рецепты
Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Посмотреть рецепты
Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Посмотреть рецепты
Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Посмотреть рецепты
Соусы

Посмотреть рецепты
Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Смотреть раздел
Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Смотреть раздел
Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Смотреть раздел
Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Смотреть раздел
Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.

Смотреть раздел