Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кус-кус с бататом и гранатом

Время приготовления: 30 минут

Категория: основные блюда

Крупы Овощи
Изображение к рецепту Кус-кус с бататом и гранатом

Ингредиенты:

  • Основные
  • морковь крупная: 1 шт.
  • батат: 1 шт.
  • гранаты: 0,3 шт.
  • лавровый лист: 1 шт.
  • куркума: 1 ч. л.
  • перец черный горошком: 3 шт.
  • латук: ½ шт.
  • шнитт-лук: ½ пучка
  • оливковое масло: 4 ст. л.
  • кускус: 1 стакан
  • вода: 300 мл
  • соль: по вкусу
  • специи: по вкусу

Описание

Хочу предложить вам одно из любимых блюд. Когда-то нашла такой рецепт на просторах интернета и влюбилась в него сразу. 
Это великолепное сочетание вкуса и ароматов, плюс очень красиво выглядит при подаче.
Любителям кус-куса и арабской кухни рекомендую попробовать.

Пошаговое приготовление:

1. Почистить морковь и порезать кружочками. Кус-кус с бататом и гранатом
2. Батат очистить и порезать брусочками. Кус-кус с бататом и гранатом
3. Зеленую часть латука промыть и порезать средне. Кус-кус с бататом и гранатом
4. В сковороде разогреть 3 ст.л. оливкового масла и обжарить слегка в нем батат, морковь и латук, добавив специи по своему вкусу, куркумы, горошек, лавровый лист и соль. Кус-кус с бататом и гранатом
5. Залить овощи водой наполовину и оставить тушиться на среднем огне до полуготовности, 10-15 минут. Овощи не должны разваливаться, они должны держать форму. Кус-кус с бататом и гранатом
6. Приготовить кус-кус. Для этого закипятить воду, в нее добавить 1 ст.л. оливкового масла и посолить. Кус-кус с бататом и гранатом
7. Когда вода начнет кипеть всыпать 1 стакан (250 мл.) кус-куса и распределить по всей кастрюльке ровно. Закрыть плотно крышкой, снять с огня и оставить на 8-10 минут. Кус-кус с бататом и гранатом
8. Пока кус-кус ждет своего часа, порежем мелко шнитт-лук. Кус-кус с бататом и гранатом
9. Почистим гранат. Кус-кус с бататом и гранатом
10. Затем вилкой делаем шкрябающие движения, разрыхляя кус-кус. Кус-кус с бататом и гранатом
11. Переложить кус-кус в большое блюдо или в порционные тарелки, смешав немного еще с оливковым маслом.
На верх кус-кусной пирамидки выкладываем овощи, посыпаем резанным шнитт-луком и ягодами граната.

Приятного аппетита!
Кус-кус с бататом и гранатом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.