Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Куриный супчик

Время приготовления: 1 час и 50 минут

Категория: супы и бульоны

Варить, тушить Супы Бобовый рай Авторская Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • филе куриных грудок: 2 шт.
  • морковь: 2 шт.
  • паста: 100 г
  • фасоль стручковая: 2 горсти
  • маленькая сладкая кукуруза: 1 горсть
  • лайм: ½ шт.
  • небольшой корень имбиря: 1 шт.
  • перец чили: 1 шт.
  • кинза свежая: 1 пучок
  • соевый соус: 2 ст. л.Для бульона
  • куриные кости: 200 г
  • морковь: 1 шт.
  • сельдерей стебли: ½ шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • лавровый лист: 1 шт.
  • перец душистый горошком: 3 шт.

Описание

Если делаете куриный супчик для детей — добавьте макароны и уберите чили, если для себя — я бы предпочла не добавлять макароны, а сохранить чистый вкус бульона, овощей и куриной грудки. Получается такая свежесть, поверьте, это совсем не то, что давали в детском саду, это гораздо интересней. Лайм можно заменить лимоном, а овощи берите любые, какие есть в холодильнике.

Пошаговое приготовление:

1. Приготовить бульон: залить куриные кости холодной водой и поставить на огонь; когда бульон закипит, жидкость слить и еще раз влить холодную воду.
2. Морковь почистить и порезать. Куриный супчик
3. Сельдерей порезать крупными кусочками. Куриный супчик
4. Лук и чеснок почистить. Куриный супчик
5. Подготовленные овощи отправить в бульон, добавить лавровый лист, перец горошком, соль и варить около часа, затем процедить. Куриный супчик
6. Макароны всыпать в горячий бульон и варить 7–8 минут. Куриный супчик
7. Куриное филе вымыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими кубиками и обжаривать на сковороде без добавления масла 1–2 минуты, затем влить в сковороду соевый соус. Куриный супчик
8. Выложить курицу в суп и варить 4 минуты. Куриный супчик
9. Добавить в суп замороженные овощи и варить несколько минут до готовности. Куриный супчик
10. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Куриный супчик
11. Половинку перца чили, удалив семена, мелко нарезать. Куриный супчик
12. Кинзу мелко порубить. Куриный супчик
13. Из половинки лайма выжать сок. Куриный супчик
14. На дно тарелок положить немного имбиря и перца чили, влить суп, присыпать его кинзой, добавить несколько капель сока лайма. Куриный супчик
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.