Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами

Категория: основные блюда

Изображение к рецепту Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами

Ингредиенты:

  • Основные
  • куриные грудки: 2 шт.
  • яблоки: 2 шт.
  • шампиньоны: 125 г
  • пармезан: 30 г
  • бекон сырокопченый: 100 г
  • петрушка: 4 веточки
  • кунжут: 2 ч. л.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • перец черный молотый: 1 щепотка
  • соль: 2 щепотки

Описание

Охлажденное куриное филе быстро и легко готовится, калорийность невысокая, а сопровожденное пикантной начинкой будет прекрасным блюдом для семейного обеда. Начинка при фаршировке может быть любая, но мне нравится этот вариант, который помимо пармезана, содержит зелень петрушки, грибы, и обязательно сочное кисло-сладкое зеленое яблоко. Печеное яблоко подается и в качестве гарнира.
 

Пошаговое приготовление:

1. Приготовить все необходимое. Грибы порезать пластинками. Пармезан нарезать кусочками. Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами
2. Обжарить слегка шампиньоны на масле, выпарив воду. Петрушку помыть, порезать мелко.Одно яблоко разрезать на половинки. Одну половинку почистить, удалить семена, нарезать тонкими пластинами. Сделать разрез вдоль в каждом филе, стараясь не проколоть мякоть. Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами
3. Начинку (грибы, яблоко, петрушку) перемешать, посолить, поперчить. Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами
4. В "карманы" поместить по 2 кусочка сыра, остальное пространство наполнить начинкой. Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами
5. Обернуть филе беконом крест – накрест, положив по 2 кусочка бекона на каждое филе. Посыпать кунжутом. Разогреть сковородку с маслом, положить филе, обжарить. Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами
6. Оставшиеся яблоки не чистить, разрезать на восьмушки, удалить семена. Да, вот еще. Если петрушка у вас «приуныла», можете ее реанимировать в холодной воде со льдом. Примерно 20 минут будет достаточно. Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами
7. Духовку разогреть до 220 градусов. Дно формы с низкими бортами обмазать маслом, поместить филе, дольки яблок. Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами
8. Поливать периодически выделяющимся соком. Через 30 минут духовку выключить. Сервировать, украсив долками печеного яблока и измельченной петрушкой.
Приятного аппетита!
Куриное филе, фаршированное зеленым яблоком и грибами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.