Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Куриное филе, фаршированное кедровыми орешками и лимоном

Время приготовления: 1 час

Категория: основные блюда

Птица Авторская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Куриное филе, фаршированное кедровыми орешками и лимоном

Ингредиенты:

  • Для начинки
  • лимоны: 1 шт.
  • кедровые орехи: 1 горсть
  • изюм: 1 горсть
  • небольшой пучок петрушки: 1 шт.
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • зира: ¼ ч. л.
  • карри: 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепоткаОсновные
  • куриные бедра: 5 шт.
  • лук красный: ½ шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • оливковое масло: 1 ст. л.

Описание

Если у вас изюм сухой, предварительно залейте его кипятком на 10–15 минут. И не бойтесь экспериментировать — в этот фарш можно добавить вяленые помидоры, рубленые оливки или каперсы. Форму возьмите такого размера, чтобы уложить бедрышки плотно друг к другу.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Кедровые орехи, зиру и карри подсушить на разогретой сковороде. Куриное филе, фаршированное кедровыми орешками и лимоном
3. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 2 ст. ложки сока. Куриное филе, фаршированное кедровыми орешками и лимоном
4. Петрушку порезать не слишком мелко. Куриное филе, фаршированное кедровыми орешками и лимоном
5. Приготовить начинку: соединить цедру лимона, лимонный сок, изюм, петрушку, подсушенные орехи с пряностями, влить оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать. Куриное филе, фаршированное кедровыми орешками и лимоном
6. Куриное мясо отделить от костей, так чтобы получился ровный пласт, и срезать лишний жир. Куриное филе, фаршированное кедровыми орешками и лимоном
7. Небольшую керамическую жаропрочную форму смазать оливковым маслом, уложить филе бедрышек, сверху на них поместить начинку. Куриное филе, фаршированное кедровыми орешками и лимоном
8. Лук порезать небольшими кусочками и выложить поверх начинки. Куриное филе, фаршированное кедровыми орешками и лимоном
9. Чеснок мелко порубить и посыпать начинку. Куриное филе, фаршированное кедровыми орешками и лимоном
10. Соединить края филе и скрепить их зубочистками. Куриное филе, фаршированное кедровыми орешками и лимоном
11. Запекать курицу в разогретой духовке 25–30 минут. Куриное филе, фаршированное кедровыми орешками и лимоном
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.