Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Куриная печень «Форестер»

Время приготовления: 40 минут

Категория: основные блюда

Жарить Французская Печень
Изображение к рецепту Куриная печень «Форестер»

Ингредиенты:

  • Основные
  • куриная печень: 800 г
  • шампиньоны: 12 шт.
  • перец болгарский: 1 шт.
  • помидоры: 1 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • вино белое сухое: 120 мл
  • паприка : 1 ч. л.
  • фенхель: 1 ч. л.
  • растительное масло: 100 мл
  • сливочное масло: 2 ст. л.

Описание

Давно хотела поделиться своим любимым рецептом. И вот делюсь.

Куриную печень необходимо употреблять в пищу не реже одного раза в месяц. У нее богатейший состав микроэлементов и витаминов, которые необходимы для нормального функционирования организма.

В моей семье печень давно полюбили, и я  предлагаю вам это вкусное блюдо. Грибы, болгарский перец, помидоры, лук, чеснок, специи — все это хорошо сочетается с куриной печенью. Убедитесь сами! 

 

Пошаговое приготовление:

1. Печень моем, слегка подсушиваем полотенцем и режем на кусочки поменьше. Режем лук, чеснок, грибы и перец. Куриная печень «Форестер»
2. Разогреваем в сотейнике 1/3 растительного и сливочного масла, обжариваем грибы в течение одной минуты, затем вынимаем из сотейника шумовкой. Обжариваем в этом же масле лук и чеснок, тоже вынимаем. Куриная печень «Форестер»
3. Муку смешиваем с паприкой. Куриная печень «Форестер»
4. Обваливаем кусочки печени в приготовленной панировке и обжариваем с обеих сторон. Куриная печень «Форестер»
5. Отдельно обжаренный болгарский перец соединяем с грибами, чесноком и луком. Куриная печень «Форестер»
6. В сотейнике варим на слабом огне семена фенхеля в сухом вине в течение 5 минут. Куриная печень «Форестер»
7. Возвращаем в сотейник с вином все ингредиенты: печень, грибы с луком и чесноком и помидор с болгарским перцем. Готовим еще несколько минут, добавляем соль, перец. Куриная печень «Форестер»
8. Подаем к столу, посыпав зеленью. Приятного аппетита! Куриная печень «Форестер»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.