Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе

Время приготовления: 1 час и 10 минут

Категория: основные блюда

Грибы Выпекать, запекать Жарить Интернациональная
Изображение к рецепту Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе

Ингредиенты:

  • Основные
  • куриные голени: 8 шт.
  • сливочное масло: 60 г
  • сливки 20%: 100 мл
  • чеснок: 5 зубчиков
  • оливковое масло: 20 мл
  • вино белое сухое: 150 мл
  • куриный бульон: 350 мл
  • горчица: 3 ст. л.
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • тимьян свежий: 5 веточек
  • шампиньоны свежие: 300 г

Описание

Я с рецептом от Андрея Рудькова. Сегодня у меня удивительная на вкус курочка с грибами. Очень вкусное и сытное блюдо. Приготовьте, вам понравится!

Пошаговое приготовление:

1. Куриные голени вымыть и хорошо обсушить на бумажном полотенце. Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
2. Шампиньоны обтереть сухой салфеткой и нарезать крупными кусочками. Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
3. На сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое масло. Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
4. Голени посолить, положить на сковородку и обжарить со всех сторон до румяной корочки. Затем переложить голени на тарелку. Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
5. Шампиньоны слегка обжарить в той же сковороде. Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
6. Чеснок почистить, раздавить ножом и добавить в сковороду с грибами. Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
7. Затем влить вино и куриный бульон. Дать закипеть. Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
8. Добавить горчицу. Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
9. Влить сливки, перемешать и тушить 15 минут на среднем огне. Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
10. В это время соус посолить и поперчить свежемолотым черным перцем. Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
11. Готовый сливочно-грибной соус перелить в жаропрочную форму. Затем выложить куриные голени. Вновь поперчить и посыпать листочками тимьяна. Форму отправить в разогретую духовку 180°С. Готовить 15 — 20 минут. Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
12. Вот такая красота получилась! Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
13. Приятного аппетита! Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.