Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Кунжутное печенье на жареной муке

Время приготовления: 40 минут

Категория: выпечка

Печенье Выпекать, запекать Жарить Интернациональная Кунжут Жареная
Изображение к рецепту Кунжутное печенье на жареной муке

Ингредиенты:

  • Тесто
  • кунжутная мука: 100 г
  • мука: 75 г
  • яйца куриные: 1 шт.
  • кефир: 3 ст. л.
  • вода: 2 ст. л.
  • сахарная пудра: 80 г
  • разрыхлитель: 1 ч. л.Для панировки
  • кунжут: 2 ст. л.

Описание

   Печенье отличается от многих рецептов кунжутного печенья отсутствием сливочного масла, но в самом кунжуте растительного жира предостаточно. Оно хоть и плотненькое, но не каменное, растворяется во рту от горячего чая и оставляет ореховое послевкусие. Можно готовить с ребенком, ему понравится катать тесто. Рецепт нашла у Вениамина, но изменила формовку и немного рецептуру.

Печем из муки «Рязаночка»!

Пошаговое приготовление:

1. Кунжут насыпать на сухую сковороду. У меня чугунная. Кунжутное печенье на жареной муке
2. Обжарить, постоянно помешивая. Кунжутное печенье на жареной муке
3. Перемолоть в муку в кофемолке партиями. Кунжутное печенье на жареной муке
4. Пересыпать в миску. Кунжутное печенье на жареной муке
5. Следом за семечками насыпаем в горячую сковороду муку. Кунжутное печенье на жареной муке
6. Используем качественную муку «Рязаночка». Кунжутное печенье на жареной муке
7. Жарим, помешивая, до золотистого состояния и, когда пойдёт легкий дымок над мукой, выключаем. Кунжутное печенье на жареной муке
8. Соединяем оба вида муки. Кунжутное печенье на жареной муке
9. Добавим пудру. Кунжутное печенье на жареной муке
10. Разрыхлитель. Кунжутное печенье на жареной муке
11. Смешиваем. Кунжутное печенье на жареной муке
12. Вместо яйца я брала яичный порошок (13 г),что соответствует одному яйцу. Кунжутное печенье на жареной муке
13. Размешать порошок в кефире с водой. Если брать яйцо, то возможно кефир или вода не понадобятся, или взять их меньше. Кунжутное печенье на жареной муке
14. Влить в сухой состав. Кунжутное печенье на жареной муке
15. Слепить крутое рассыпчатое тесто. Если совсем не клеится в комок, добавьте ложку-две воды. Кунжутное печенье на жареной муке
16. Насыпать на поверхность кунжут. Кунжутное печенье на жареной муке
17. Прокатать по семечкам колбаску из теста. Кунжутное печенье на жареной муке
18. Нарезать на шайбочки. Выровнять края. Кунжутное печенье на жареной муке
19. Перенести в форму. Подстраховаться пергаментом. Кунжутное печенье на жареной муке
20. Выпекать с двух сторон 10 и 5 минут. Всего мои пеклись 15 минут при 180°С. Кунжутное печенье на жареной муке
21. Переносим на красивое блюдо и вдыхаем аромат! Кунжутное печенье на жареной муке
22. Осталось сварить к печенью кофе! Кунжутное печенье на жареной муке
23. Печенье не меняет своей структуры на следующий и позже день. Любителям ореховой выпечки понравится! Кунжутное печенье на жареной муке
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.